Denne fabelagtige Scalloped gulrødderopskrift er en perfekt sideskål til potlucks og andre underholdende tider. En glat og fløjlsagtig ostesauce tæpper de øde gulerødder med en sprød brødkrummebakke i denne nemme skål.
Hvad du skal bruge
- 12 mellemstore gulerødder, skrællet og skåret 1/4 "tykt
- 1/2 kop smør
- 1 hakket løg
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1/4 kop mel
- 1/4 tsk.
- tør sennep
- 1/4 tsk.
- hvid peber
- 1/4 tsk. selleri frø
- 2 kopper mælk
- 1/2 tsk. salt
- 2 kopper shredded Cheddar ost
- 2 spsk. smør
- 1 kop blødt brødkrummer
Hvordan man laver det
1. Forvarm ovnen til 350 grader F. Kog gulerødder i lille mængde saltet vand 4-6 minutter eller indtil indtil bare sprødt bud. Dræn og sæt til side.
2. Smel 1/2 kop smør i tunge gryder over lav varme. Tilsæt løg og hvidløg og sauté indtil det er ømt. Tilsæt mel og sennep, rør til glat. Kog 1 minut, omrør konstant. Tilsæt gradvis mælk. Kog over medium varme, omrør konstant, indtil det er tykt og boblende.
Tilsæt salt og ost, omrør indtil osten smelter. Kombiner gulerødder og sauce i en let smurt 2-kvarts gryde.
4. På dette tidspunkt kan du dække og køle gryden. Omkring 45 minutter, før du er klar til at spise, tag ud af køleskabet, drys med brødkrummer og bages i 40-50 minutter indtil boblende og brunet.
5. Hvis du vil spise med det samme, kombiner 2 spsk. smeltet smør og brødkrummer i lille skål; drys over gryden. Bages ved 350 grader F i 25-30 minutter eller indtil sauce er boblende og topping er brunet.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 443 |
| Total fed | 31 g |
| Mættet fedt | 18 g |
| Umættede fedtstoffer | 9 g |
| Kolesterol | 84 mg |
| Natrium | 691 mg |
| Kulhydrater | 25 g |
| Kostfibre | 2 g |
| Protein | 16 g |