Rengøring af din carbon steel wok korrekt efter hver brug vil hjælpe den til at vare længere.
Vanskelighed: Gennemsnitlig
Tid påkrævet: 15 minutter
Her er hvordan:
- Skyl wok i varmt vand.
- Løft forsigtigt eller skrub væk madpartiklerne med en nonmetallic skrubber.
- Skyl wok.
- Tør indvendig og udvendig af wok med papirhåndklæder.
- For at afslutte tørringen, placer wok over medium til medium høj varme.
- Tør wokens inderside af med en lille smule vegetabilsk olie. Dette hjælper med at forhindre rustning. (Bemærk: Dette trin er muligvis ikke nødvendigt, hvis din wok er korrekt krydret og får en masse brug.
- Opbevar indtil den er klar til brug igen.
Tips:
- Skru aldrig en kulstofstål wok med et slibemiddel, da dette kan beskadige den krydrede overflade .
- Sæt ikke wok i opvaskemaskinen.
- Hvis der opstår rust eller wok ved et uheld rengøres i opvaskemaskinen, skal du simpelthen genudsætte den og være forsigtig med at fjerne alt rust.