Pak din Burrito som en Pro
Går dine burritos ofte fra hinanden? Eller fyldningen undslipper indefra tortilla? Uanset om du sidder ved spisebordet eller spiser burrito på farten ved frokosttid, kan et burrito, der åbner og udfolder sig, være frustrerende og rodet. Med denne enkle metode vil du lære at folde en burrito, så indholdet forbliver gemt inde i, hvor de skal være.
Trin for trin
Har tortilla og påfyldning klar sammen med en flad overflade som en bordplade, stor plade eller et skærebræt .
(Denne metode skaber et åbent burrito.)
- Læg tortilla på den flade overflade. Lag dit burritoindhold nede i midten af tortillen i længderetningen. Hvis du bruger en 12-tommers stor tortilla, kan påfyldningen være op til fire inches bred og cirka syv inches lang. Forlad mindst fire tommer på bunden af påfyldningen.
- Til den første fold foldes den korte ende af tortillaen op, så indholdet ikke spilder ud af bunden.
- Fold en af de lange sider over toppen af påfyldningen. Placer fingrene vinkelret på tværs af folden, kop tortillen over påfyldningen og skub kanten mod påfyldningen for at sikre, at folden er stram.
- Pak den resterende lange ende over begge folder.
- Lad burrito hvile. Drej burrito over og læg den foldet nedad. Lad det hvile et øjeblik for at sikre, at tortillen har tid til at forme sig lukket.
Folding Tips
Ved at følge nogle af disse råd er du sikker på at have en pænt foldet burrito hver gang.
- Varm tortillen først ved at mikrobølge den under et fugtigt papirhåndklæde i 15 sekunder eller på en grill over lav varme. Dette vil gøre tortilla meget lettere at folde.
- Prøv at holde dine fyldninger tre til fire inches bred og omkring otte inches lange. Hvis du skal tilføje mere, kan din burrito ikke lukke ordentligt.
- Sørg for at lade burritoen sidde i et øjeblik (eller to, hvis du kan vente), så tortillaen kan skimmes til fyldningerne.
- Tag din tid på det første forsøg. Det kræver lidt øvelse at beherske denne foldeteknik.