01 af 08
Folding Burritos
Vi har alle oplevet det før - vi er klar til at dykke ind i den lækre burrito kun for at få den åben i vores hænder, påfyldningen falder til pladen. Og du foldede det ordentligt! Du kan undgå dette rod ved at indpakke din burrito på en anden måde og tilføje en ekstra fold, der sikrer en tæt forsegling. (Denne teknik resulterer i en burrito med en åben ende.)
02 af 08
Forbered tortillaen
En typisk burrito-størrelse tortilla er 10 inches i diameter, så du skal sørge for, at du har en generøs nok arbejdsflade, såsom et stort skærebræt. Hvis du bruger en butikskøbt tortilla lige ud af pakken, kan du måske varme den først, fordi de har tendens til at være stive og rive let.
03 af 08
Placer dine påfyldninger
Selvom burrito-tortillas er generøse i størrelse, skal du ikke fristes til overbelastning med påfyldning. Uanset om det er kylling, oksekød, grøntsager og / eller ris, hvor meget fyldning, og hvor du placerer det på tortillen, vil det påvirke, hvor nemt tortillaen folder og om fyldningen undslipper. Begynd at placere påfyldningen på venstre side, efterlader ca. 4 tommer på højre side. Fyldningshaugen skal være 2 til 3 inches bred.
04 af 08
Første fold
Den første fold vil være fra højre side af tortillaen uden påfyldning (de 4 inches tilbage). Fold tortillaen, hvor påfyldningen ender mod midten og dækker noget af påfyldningen.
05 af 08
Andet fold
Tag toppen af tortilla mod midten, fold over fyldet. Tæt kanten under påfyldningen for ekstra støtte. Drej tortillaen, hvis det gør det lettere (som det er vist).
06 af 08
Tredje "Ekstra" Fold
Dette er den ekstra fold, der går ud over standard burrito folding. På den side, hvor du lavede den første fold, bringe den nederste kant af tortillen (der ikke er pakket om påfyldningen) op mod midten, hvilket gør en lille diagonal fold.
07 af 08
Fjerde Fold
Den sidste fold lukker burrito. Sæt den endelige kant over midten, hvile under bunden af burrito.
08 af 08
Færdig Burrito
Lad burrito sætte et minut for at hjælpe tortillakanalen omkring dens fyldninger. God fornøjelse!