Denne lette og lette marinade opskrift bruger den sure magt af citronsaft til at hjælpe ømme og smag kød. Det er særligt godt på fjerkræ som rotisserie kylling , og både kylling og kalkun bryster. Denne citron peber marinade vil fungere både i ovnen og på grillen.
Hvad du skal bruge
- 1/3 kop citronsaft
- 1/4 kop vegetabilsk olie
- 1/2 tsk sort peber
- 2 spsk vand
- 2 teskefulde
- dill (frisk og groft hakket)
- 1 tsk salt
- 1 fed hvidløg (hakket)
Hvordan man laver det
1. Tilsæt citronsaft til en skål og langsomt visp i vegetabilsk olie, indtil den er godt kombineret. Tilsæt resterende ingredienser og fortsæt med at piske i nogle få sekunder. Lad blandingen stå i 10 minutter før brug.
2. Mariner kyllingebrystene i 2 timer, kalkunbryst og hele kyllinger i 4-6 timer.
3. Opbevar i marinade i køleskabet i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 3 dage efter forberedelsen.
Dobbeltopskrift, hvis du bruger på mere end en fugl.
Du har nu en citron peber marinade kylling til din madlavning bestræbelser.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 738 |
| Total fed | 56 g |
| Mættet fedt | 4 g |
| Umættede fedtstoffer | 40 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 31 mg |
| Kulhydrater | 58 g |
| Kostfibre | 5 g |
| Protein | 10 g |