Friske, saftige kirsebær er et af højdepunkterne på sommeren, og denne nemme hjemmelavede kirsebærpai-fyldning med friske kirsebær er en fantastisk måde at bruge dem på.
Hvis du har et stort antal kirsebær, kan du opskalere opskriften og fryse den ekstra kagefyldning i beholdere til senere brug.
Hvad du skal bruge
- 5 til 6 kopper friske
- pitted kirsebær , omkring 2 1/2 til 3 pund
- 1/2 kop vand
- 1 1/4 kop granuleret sukker
- 4 spsk majsstivelse (brug Therm-Flo fortykningsmiddel ved frysning)
Hvordan man laver det
- Kombiner alle ingredienser i en stor kasserolle.
- Koge; reducer varmen til lav og kog, omrør ofte, i ca. 10 minutter.
- Afkølet lidt inden brug.
- Fyld tærskaller , brug i en anden dessert som en kirsebærkage eller fryse til senere.
- Opskriften gør nok kagefyldning til en 9-tommers tærte.
Sådan fryser du Cherry Pie Filling
- Lad kagen fyldes i plastfrysebeholdere, der efterlader 1/2-tommers hovedrum. Lad fyldningen afkøles til stuetemperatur, men lad den ikke stå i mere end 2 timer. Tætning og etiketbeholdere med navn og dato.
Sådan Pit Kirsebær
- Hvis du laver mange kirsebær, kan du måske købe en pitter. Der er store pitters med containere, der fungerer godt i store mængder. Og der er små pitters til mindre mængder, ligesom denne Oxo Good Grips pitter til kirsebær og oliven.
- Hvis du ikke har en pitter, er der nogle opfindsomme måder at få pitten ud for hånden. Indsæt et robust halm i stængelenden og skub det igennem, skubbe pit ud. Eller brug en spisepinde til at kaste kirsebær ud.
Du kan også lide
- Nem Cobbler Crust Cherry Pie
- Cherry Cream Cheese Pie Opskrift
- No-Bake Cherry Cream Cheese Dessert
- Cherry Cobbler Med Crumb Topping
- Hjemmelavet Cherry Cobbler Med Cake Batter Topping
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 244 |
| Total fed | 0 g |
| Mættet fedt | 0 g |
| Umættede fedtstoffer | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 1 mg |
| Kulhydrater | 62 g |
| Kostfibre | 4 g |
| Protein | 2 g |