Hvis du vil have et lille krydderi, drys fingerling kartoflerne med en Cajun krydderi før stegning. Server de stegte kartofler med næsten enhver hovedret, sammen med en side vegetabilsk eller kastet salat.
De laver en fremragende skål med steaks eller en stege.
Hvad du skal bruge
- 2 pund fingerling kartofler
- 5 fed hvidløg, knust og fint hakket
- 3 spiseskefulde olivenolie
- 2 teskefulde citronsaft
- 1/2 tsk tørret blade timian
- Havsalt og friskmalet sort peber
- Cajun krydderier til smag, valgfri
Hvordan man laver det
- Ovnen opvarmes til 450 °.
- Smør en stor lavt bageplade med olivenolie eller sprøjt med oliespray.
- Skrub kartofler og skær de store i halvdelen.
- I en stor skål kombineres hvidløg, olivenolie, citronsaft, timian, peber og krydderier, hvis de anvendes.
- Toss kartofler med hvidløg og olie blanding.
- Arranger de coatede kartofler i et enkelt lag i den tilberedte gryde.
- Bages i 25 til 30 minutter, eller indtil kartoflerne er ømme.
Du kan også lide
- Ristede kartofler med bacon
- Urte-ristede røde kartofler
- Cajun ristede kartofler
- Grundstegte kartofler
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 311 |
| Total fed | 11 g |
| Mættet fedt | 1 g |
| Umættede fedtstoffer | 7 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 176 mg |
| Kulhydrater | 50 g |
| Kostfibre | 5 g |
| Protein | 7 g |