Tilføjelse af en smule citrus til denne opskrift lyster virkelig smagen af prime ribben. Juster ingredienserne baseret på steke størrelse. Denne opskrift er beregnet til en firebenet prime ribben.
Hvad du skal bruge
- 4 spiseskefulde appelsinskal (eller mængden fra 2 appelsiner)
- 2 spsk / 30 ml olivenolie
- 4 fed hvidløg (hakket)
- 1 spsk / 15 ml salt
- 1 spiseske / 15 ml friske thyme blade
- 1 spsk / 15 ml frisk marjoram (hakket)
- 2 teskefulde / 10 ml sort peber (groft jord)
Hvordan man laver det
1. Kombiner ingredienser i en lille skål og anvend på stege. Lad stå ved stuetemperatur i 30 minutter.
2. Kog som angivet. Blandingen varer i 3 dage i en lufttæt beholder i køleskab. Dobbelt eller tredobbelt opskrift baseret på steke størrelse.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 61 |
| Total fed | 4 g |
| Mættet fedt | 1 g |
| Umættede fedtstoffer | 2 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 876 mg |
| Kulhydrater | 7 g |
| Kostfibre | 1 g |
| Protein | 1 g |