Herb-Crusted Filet Mignon

Hvad kan være bedre end filet mignon ? Det er både lækkert og ømt. Denne opskrift kræver tørrede urter, selvom du kan erstatte med friske urter i stedet. Hvis du skal gøre det, fordobles det beløb, som opskriften kræver.

Hvad du skal bruge

Hvordan man laver det

  1. Varm olivenolie og hvidløg i en overdækket mikrobølgeovnskål i 50 til 60 sekunder. Fjern og lad afkøle. Tilsæt urter og rør. Lad afkøle i 5 minutter.
  2. Placer filet mignon i et lavt glas skål. Hæld urtens blanding over og drej bøffer til frakke. Dæk og lad marinere i 2 til 4 timer i køleskabet.
  3. Forvarm grillen til høj varme. Lige før du lægger steaks på grillen, griller oljereglen med et langt par tang, foldede papirhåndklæder og olie. Lav 3 til 4 passager på gitter.
  1. Fjern steaks, og sæson begge sider med salt og peber. Placer på grill og kog i 5 til 6 minutter pr. Side, eller kog til ønsket doneness.
  2. Fjern steaks fra varme og lad hvile i mindst fem minutter. Server med grillede grøntsager og kartofler.
Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion)
Kalorier 452
Total fed 32 g
Mættet fedt 9 g
Umættede fedtstoffer 17 g
Kolesterol 101 mg
Natrium 644 mg
Kulhydrater 12 g
Kostfibre 1 g
Protein 30 g
(Ernæringsoplysningerne på vores opskrifter beregnes ved hjælp af en ingrediensdatabase og bør betragtes som et skøn. Individuelle resultater kan variere.)