Hvad er der i sæson i Nova Scotia?
Nova Scotia har en kort men sød vækstsæson. Ligesom så mange steder, når du begynder at kigge rundt, er der en fantastisk mængde lokale produkter - lavteknologiske teknikker til forlængelse af vækstsæsonen, og korrekt opbevaring af langvarige afgrøder kan holde folk i lokalt dyrkede produkter for meget af året. Afhængig af vækstperioden afhænger afgrødenes tilgængelighed - i de varmeste år begynder årstiderne tidligere og varer længere; i koldere år begynder høsttiderne senere og slutter før.
APPLES, august til oktober (tilgængelig fra kold opbevaring til forår)
ARUGULA, maj til august og september til november
ASPARAGUS, juni og juli
BASIL, juli til september
BEETS, juli til oktober (tilgængelig fra kold opbevaring gennem forår)
BLACKBERRIES, slutningen af august
BLUEBERRIES, sent juli til august
BROCCOLI, juli til oktober
BRUSSELS SPROUTS, september til november
CABBAGE, juli til oktober (tilgængelig fra kold opbevaring til forår)
CANTALOUPES, august og september
CARROTS, juni til november (tilgængelig fra kold opbevaring hele året)
CAULIFLOWER, september til november
CHARD, juli til oktober
COLLARD GREENS, juli til november
CORN, slutningen af juli til september
CRANBERRIES, oktober til december
CUCUMBERS, august og september
EGGPLANT, slutningen af juli til september
FIDDLEHEADS, april og maj
GARLIC, august til oktober (gemt året rundt)
GARLIC SCAPES, maj og juni
GRAV, september og oktober
GREEN BØNNER, august og september
GRØNTE LØN, maj til oktober
Urter, forskellige forår gennem efterår
KALE, juli til november
LEEKS, august til november
LETTUCE, maj til november
MELONS, august og september
MINT, juni til oktober
MORELS , forår
MUSHROOMS - CULTIVATED , året rundt
MUSHROOMS - WILD, spring gennem efterår
NETTLES, forår
UGER, august til oktober (tilgængelig fra kold opbevaring til forår)
PARSNIPS, oktober og november (tilgængelig fra kold opbevaring gennem forår)
PÆRE, august til oktober
PEA GREENS, maj og juni
PEAS og ærter, juni til august
PEPPERS (søde), august og september
PLUMS, begyndelsen af september
POTATER, august til oktober (tilgængelig fra kold opbevaring hele året)
PUMPKINS, oktober (tilgængelig fra kold opbevaring til vinteren)
RADISHES, maj til september
RASPBERRIES, slutningen af juli til begyndelsen af august, anden afgrøde i slutningen af september
RHUBARB, maj og juni
RUTABAGAS, oktober og november (tilgængelig fra kold opbevaring til forår)
SPINACH, juni, anden afgrøde start send fra august til oktober
SQUASH - SOMMER, juli til september
SQUASH - VINTER, september til november (tilgængelig fra kold opbevaring gennem forår)
BÆRBRUGER, ultimo juni til juli
TOMATER, juli til oktober
TURNIPS, september og oktober (tilgængelig fra kold opbevaring gennem forår)
WATERMELONS, august og september
VINTER SQUASH, september til november (tilgængelig fra kold opbevaring gennem forår)
ZUCCHINI, juli til september
ZUCCHINI BLOSSOMS, juni til september