Baklawa - Sådan laver du Baklawa

Baklava tager meget tid at lave. Det er klæbrig og gooey. Du vil blive rodet - det er en given. Men det er det værd. Baklava er sådan en dessert af lidenskab. Den lidenskab, der kræves for at gøre det, nyder den søde smag med hver bid, gør det til en dessert, der er en af ​​en slags.

Hvad du skal bruge

• 2 1/2 kopper valnødder eller pistacemøtter
• 4 kopper sukker plus 1/2 kop
• 1 pund smør
• 1 pakke, eller 16 oz. Frosset
• filo dejen , optøet i overensstemmelse med emballage retninger
• 2 kopper vand
• 1/2 tsk citronsaft
• 2 teskefulde rosewater
• kanel til smag, hvis du bruger valnødder

Hvordan man laver det

Forbered sirup først
Kombiner 4 kopper sukker, citronsaft og vand i en medium kasserolle. Kog, og lad koge i 10 minutter. Tilsæt rosevand og kog. Fjern straks fra varme. Lad afkøle. Tilberedning af dej og påfyldning
Kombinér 1/2 kop sukker og nødder i en skål. Hvis du bruger valnødder, kan du tilføje kanel. Forvarm ovnen til 300.Under dejen og skær i 9x12 stykker for at passe i skålen. Sæt bunden af ​​9x12 gryde med smør. Placer to lag dej i bagningsskålen. Pensel dejen med smør og gentag indtil halvdelen af ​​filo dejen bruges. Spred ca. 1 kop møtrik blanding over det sidste lag af dej. Placer to ark filo dej og børste med smør. Gentag, indtil møtrikken er brugt. På det sidste lag af filo dej skal du huske at børste med smør. Skub i 3 tommer firkanter. Skær derefter hver firkant i halv diagonalt for at lave trekanter. Bages i 1 time og 15 minutter eller indtil golden brown. Fjern fra ovn og hæld sirup over toppen af ​​baklava og lad det sive og mætte det godt.

Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion)
Kalorier	350
Total fed	24 g
Mættet fedt	10 g
Umættede fedtstoffer	6 g
Kolesterol	41 mg
Natrium	7 mg
Kulhydrater	36 g
Kostfibre	1 g
Protein	2 g

(Ernæringsoplysningerne på vores opskrifter beregnes ved hjælp af en ingrediensdatabase og bør betragtes som et skøn. Individuelle resultater kan variere.)