Lanies seafood mix indeholder en kombination af rejer, tunger, krabber og / eller klumper af hummer. God kvalitet efterligningskrabbe kan også bruges.
Hakkede tomater, hvidløg, tør hvidvin og persille udgør sausen. Kast fiskesausen med linguine eller en lignende pasta.
Se også
Hvad du skal bruge
- 1/2 kop olivenolie
- 1/2 kop usaltet smør
- 1 stor løg hakket
- 6 hvidløgsfrøhakket hakket
- 1 tsk. Rosmarin
- 1 tsk. oregano
- 28 oz. kan tomater hakket
- Salt til smag
- Peber efter smag
- 1 kop tør hvidvin
- 1/2 kop persille
- 2 til 3 pund kogte eller rå rejer, krabbe, hummer, jakobsmuslinger (uanset kombination eller bare en - nogle gange køber jeg imitationskrabbe)
Hvordan man laver det
- I en stor stegepande, varme smør og olie - kog løg og hvidløg indtil gennemskinnelig, omrøring ofte.
- Tilsæt vinen kog, indtil væsken er fordampet og grøntsager er gyldne.
- Reducer varmen; Tilsæt tomater, krydderier, salt og peber.
- Tilsæt skaldyr efter eget valg (jakobsmuslinger og rå rejer tager ca. 5 minutter at lave mad i sauce).
- Server sausen over varm kogt pasta.
Lanie's note: Jeg kan godt lide krabbe, rejer og en dåse hummerkød, men stort set enhver kombination fungerer.
Du kan også lide
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 888 |
| Total fed | 54 g |
| Mættet fedt | 19 g |
| Umættede fedtstoffer | 27 g |
| Kolesterol | 272 mg |
| Natrium | 1.905 mg |
| Kulhydrater | 27 g |
| Kostfibre | 5 g |
| Protein | 64 g |