Denne enkle og klassiske opskrift på Hash Brown Potato Casserole er perfekt til brunch eller et sidste minuts aftensmad. Det er meget nemt at lave, og odds har du sandsynligvis ingredienserne i dit spisekammer, fryser og køleskab.
Denne opskrift kan ændres for at opfylde dine smag. Brug en anden smagsoplevelse af suppe; brug forskellige grøntsager eller en anden slags ost. Det ville være lækkert med Havarti eller schweizisk ost, eller prøv at bruge Colby, CoJack eller provolone. Tilsæt nogle hvidløg eller nogle hakkede courgetter eller gul sommer squash, eller tilsæt nogle kogte asparges eller grønne bønner. Proportionerne er også flydende; Du kan tilføje mindre mælk eller mere ost, hvis du kan lide gryden for at have mere krop eller mere cheesiness. Og du kan bruge makulerede hashbrune kartofler eller den kuberede type. Faktisk, hvis du har lyst til at gøre lidt mere arbejde, kan du makulere dine egne kartofler!
Jeg har ofte lavet denne opskrift ved hjælp af resterende grillede pølser eller små morgenmadspølser, som jeg har kogt og drænet først. Det er også lækkert med kogte bulkpølse eller hamburger. Eller prøv at bruge leftover skinke efter jul eller påske middag.
Server denne opskrift med nogle kolde appelsinjuice, varm kaffe og en kølig og frisk frugtsalat til en tilfredsstillende og nem morgenmad eller brunch.
Hvad du skal bruge
- 1 spsk olivenolie
- 1 spsk smør
- 1 løg, hakket
- 1 grøn paprika, hakket
- 1 (26 ounce) pakke frosne hashbrune kartofler
- 1 (10 ounce) kan creme med champignon suppe
- 1 kop mælk
- 1 kop makuleret cheddarost
- dash hot sauce
- 3 spiseskefulde revet parmesanost
Hvordan man laver det
Forvarm ovnen til 350 ° F. Sprøjt en 2-kvarts grydefad med nonstick madlavningsspray eller smør den med usaltet smør og sæt til side.
I en stor stegepande opvarmes olivenolie og smør, og saut løg og grøn peber i 3-4 minutter, omrøres ofte, indtil det er skarpt ømt. Tilsæt de frosne hashbrune kartofler og kondenseret svampesuppe. Rør i mælk og ost. Tilsæt varm sauce efter smag. Kog og rør om i 5 minutter eller indtil blandingen begynder at boble.
Hæld i den tilberedte gryderet skål, drys med parmesanost og bages i 50-60 minutter eller indtil gryden er boblende og lyser gyldenbrun ovenpå.
Du kan lave denne skål på forhånd. Tilsæt kun kartofler, suppe, mælk, ost og varm sauce til stegepanden, men kog den ikke. Hæld det lige op i gryderetten og bestrøget med parmesanosten. Derefter dækkes og køles i 24 timer inden bagning. Forøg bage tiden med 10-15 minutter, hvis den først nedkøles.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 713 |
| Total fed | 37 g |
| Mættet fedt | 13 g |
| Umættede fedtstoffer | 15 g |
| Kolesterol | 60 mg |
| Natrium | 790 mg |
| Kulhydrater | 73 g |
| Kostfibre | 7 g |
| Protein | 22 g |