Leder du efter en hvid sauce, kan du bruge til at prøve din hånd på en gourmet-hvid pizza? Her er en grundlæggende hvid sauce til pizza lavet af simple ingredienser, du sikkert allerede har i dit køkken derhjemme: Smør, mel, mælk, hvidløgspulver, italiensk krydderier og masser af frisk revet parmesanost.
Brug denne hvide fløde sauce til top pizza eller pasta. Dette er en rig, tung og lækker fløde sauce, så meget lidt er nødvendigt for at få en god smag. Hvidløgspulveret, italiensk krydderier og salt og peber er næppe brug for med alt, hvad mælk, smør og parmesanost! Brug den til at skabe den perfekte vegetariske pizza ! Vegetarisk pizza, når den er lavet hjemme, behøver ikke være fedt og fedt, hvis du holder osten til et minimum, og det giver et vidunderligt simpelt og let vegetarisk middag at lave mad hjemme .
Har du brug for en hjemmelavet dejrecept til at ledsage din hjemmelavede hvide pizza? Prøv denne nemme pizza dej opskrift . Den er lavet med mel, salt, olie, et strejf af sukker og gær og kommer sammen temmelig hurtigt.
Din hvide sovs bliver tykkere længere efterhånden som den afkøles, så tilsæt lidt mere mælk om nødvendigt, og omvendt skal du ikke bekymre dig om det virker for tyndt, mens du er på stovetoppen over varmen.
Denne opskrift giver en generøs mængde; mere end nok hvid sauce til en stor pizza.
Leder du efter mere kreative måder at nyde hjemmelavet vegetarisk pizza? Her er nogle vegetariske pizza ideer , herunder pesto pizza, pizza bagels til børn, grillet aubergine pizza, æble og græskar pizza, ged ost pizza og meget meget mere. God fornøjelse!
Hvad du skal bruge
- 1 spsk smør
- 3 spsk mel
- 1 1/4 kop kopmælk
- 1/2 tsk hvidløgspulver
- 1 tsk italiensk krydderi (eller en blanding af basilikum og oregano)
- dash havsalt eller kosher salt og sort peber til smag
- 1/3 kop frisk parmesanost, revet
Hvordan man laver det
- Smør først smørret i en medium gryde over lav varme (brug kun tilstrækkelig varme til at smørret smelter) og tilsæt derefter i melet, omrør indtil det er tykt og pastaagtigt. Brug af en gaffel er bedst til dette. Du vil ende med en pasty hvid klump, i det væsentlige.
- Vend varmen til mellemlang og tilføj derefter langsomt i mælken, whisking det hele sammen og omrør hele tiden for at undgå klumper.
- Tilsæt i hvidløgspulveret, den italienske krydderurter (eller en blanding af basilikum og oregano), salt og peber (havsalt eller kosher salt og frisk sort sort peber er næsten altid bedste og stærkt anbefalet) og lad din sauce simre til 3- 4 minutter, eller indtil det er fortykket.
- Rør den friskrevne parmesanost, indtil osten har smeltet og er godt indarbejdet.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 132 |
| Total fed | 7 g |
| Mættet fedt | 4 g |
| Umættede fedtstoffer | 2 g |
| Kolesterol | 18 mg |
| Natrium | 303 mg |
| Kulhydrater | 12 g |
| Kostfibre | 1 g |
| Protein | 5 g |