New York stil cheesecake er altid populær, lavet med flødeost, sød kondenseret mælk og en jordbær pisket fløde topping.
Hvad du skal bruge
- Til Skorpen:
- 5 spiseskefulde smeltet smør
- 1 1/4 kopper graham cracker crumbs
- 1/4 kop granulat
- Til udfyldning:
- 4 pakker (8 ounce hver) flødeost (blødgjort)
- 1 kan (14 ounce) sødet kondenseret mælk
- 4 æg
- 1/3 kop all-purpose mel
- 1 spsk vaniljeekstrakt
- 1 kop skivede friske jordbær (til garnering)
- 1 kop flødeskum (til garnering)
Hvordan man laver det
- Forvarm ovnen til 325 F (165 C / Gasmærke 3).
- Kombiner skorpe ingredienser og tryk ind i bunden af en 9-tommer springform pan.
- I en stor blandeskål, slå flødeost til fluffy. Gradvist slå i kondenseret mælk; slå indtil glat. Tilsæt mel, æg og vanille; slå indtil sælges blandet. Hæld i forberedt skorpe. Wrap bunden af springform pan i tung folie; placere gryden i en lavbakkepande, såsom en gelérullepande.
- Sæt pander i ovnen og tilsæt ca. 2 kopper varmt vand til den lave bakkepande eller til en dybde på ca. 1/2 tommer.
- Bages i 1 time, eller indtil den er let brunet. Cheesecake er bare lidt jiggly i midten. Fedt nok.
- Chill og garnér med dukker af flødeskum omkring kant og skivede friske jordbær.
Du kan også lide:
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 917 |
| Total fed | 68 g |
| Mættet fedt | 40 g |
| Umættede fedtstoffer | 18 g |
| Kolesterol | 288 mg |
| Natrium | 711 mg |
| Kulhydrater | 61 g |
| Kostfibre | 1 g |
| Protein | 18 g |