Nemme sort bønner med gul ris

En række smagsoplevelser sæson denne lækre ris og bønner skål. De sorte bønner kombineres med ris, tomater og grøntsager.

Hvad du skal bruge

• 1 spsk vegetabilsk olie
• 1 tsk smør
• 1/2 kop hakkede løg
• 1/4 kop hakket selleri
• 1/4 kop hakket grøn peber
• 1 kan (15 ounce) sorte bønner, drænet
• 1 kan (14,5 ounce) ternede tomater med saft
• 1 tsk sukker
• 1/2 tsk tørret blad oregano
• 1/2 tsk tørret
• basilikum
• 1/4 tsk hvidløgspulver
• 1/4 tsk peber
• 1/8 tsk salt
• 1/8 tsk hot sauce
• 1/2 kop langkornet hvid ris, ubehandlet
• 1/4 tsk jorden
• gurkemeje

Hvordan man laver det

1. Varm vegetabilsk olie og smør i en medium kasserolle over medium varme. Tilsæt løg, selleri og grøn peber; kog, konstant omrøring, indtil øm.
2. Rør i drænet bønner, tomater, sukker, oregano, basilikum, hvidløgspulver, peber, salt og varm sauce; koge. Reducer varmen og lad dem simre, afdækkes, 15 minutter eller indtil fortyndes, omrøres ofte; sæt til side.
3. Kog ris, efter pakningsretninger, med tilsætning af gurkemeje til kogevæsken.

1. Serveres varm sort bønneblanding over ris.

Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion)
Kalorier	1051
Total fed	13 g
Mættet fedt	3 g
Umættede fedtstoffer	6 g
Kolesterol	5 mg
Natrium	59 mg
Kulhydrater	187 g
Kostfibre	45 g
Protein	52 g

(Ernæringsoplysningerne på vores opskrifter beregnes ved hjælp af en ingrediensdatabase og bør betragtes som et skøn. Individuelle resultater kan variere.)