Mini Peach Cheesecakes

Disse er lækre som en snack eller serveret som en særlig dessert med en lækker kanel fersken topping. Brug en mini ostekage pande eller i en nypepind, en standard muffin tin til at bage disse cheesecakes. Det gode ved en mini ostekagepande er dens aftagelige bund, hvilket gør det yderst praktisk.

Se også
Mini Canning Jar Cheesecakes Med Brown Sugar
Easy Mini Cheesecakes

Hvad du skal bruge

• 2 kopper graham cracker krummer
• 1/4 kop brunt sukker, plus 3 spsk
• 4 ounces smør, smeltet
• 1 krukke eller dåse (24 til 29 ounce) ferskenskiver i lys sirup
• 2 pakker (8 ounce hver) flødeost, blødgjort
• 1/3 kop granulat
• 1 spsk all-purpose mel
• 2 store æg
• 1/3 kop reserveret sirup
• 1 tsk vanille ekstrakt
• 1/2 kop reservert lys fersken sirup
• 1 spiseskefulde majsstivelse
• Dash kanel

Hvordan man laver det

1. Ovnen opvarmes til 350 °. Sprøjt let på en mini ostekagepande med bagespray eller line en standard muffinpande med folie eller dobbeltpapir.
2. Kombiner graham crackere med brunt sukker og smeltet smør. Pat i bunden af ​​foret muffin kopper eller mini ostekage pander, cirka 1 1/2 spsk i hver kop. En lille glasbund eller pestel vil gøre tamping lettere. Bages i 6 minutter; sæt til side.
3. Dræn fersken skiver; reserve sirup. Tynd skiver fersken skiver tværs. Sæt omkring 1 til 2 tsk fersken skiver i hver b aked graham cracker skorpe.

1. Beat flødeost indtil fluffy; slå i 1/3 kop sukker, mel og æg, derefter slå i 1/3 kop reserveret sirup og vanillen lige indtil blandet. Sked ca 1 1/2 spiseskefulde af flødeostblandingen over ferskenskiver i hver muffinkop eller mini cheesecake-kop. Top med et par mere ferskenskiver.
2. Bages i 20 til 25 minutter, eller indtil indstillet.
3. I mellemtiden, hvis det ønskes, lave en sovs med resterende sirup og skiverne ferskner. I en kasserolle kombineres ca. 1/2 kop reservert sirup med majsstivelse; visp i 1/4 kop brunt sukker. Rør i de resterende skiverne fersken og kanel.
4. Cool ostekage i panden på et stativ; derefter afkøles til afkøling grundigt. Fjern fra mini ostekage kopper eller muffin kopper.
5. Server som er eller med en teskefuld kanel fersken topping. Gør omkring 24 mini cheesecakes.

Du kan også lide

Pecan Praline Cheesecake til langsom komfur eller ovn

Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion)
Kalorier	198
Total fed	13 g
Mættet fedt	7 g
Umættede fedtstoffer	4 g
Kolesterol	67 mg
Natrium	171 mg
Kulhydrater	19 g
Kostfibre	1 g
Protein	3 g

(Ernæringsoplysningerne på vores opskrifter beregnes ved hjælp af en ingrediensdatabase og bør betragtes som et skøn. Individuelle resultater kan variere.)