Server denne let, smagende rege salat på romaine salat eller en seng af blandede greener med tomat skiver eller avocado skiver.
Hvad du skal bruge
- 2 kopper rejer (kogte, halveret i længderetningen og afkølet)
- 1 kop selleri (tyndt skåret)
- 1 spsk løg (fint hakket)
- 1 spsk citronsaft (frisk)
- 1/2 kop majones
- salt til smag
- sort peber efter smag
- 4 kopper romaine salat (eller blandet greener, mere eller mindre som ønsket)
- 1 til 2 tomater, tyndt skåret
- Valgfrit: Avocado skiver
- Valgfrit: kirsebær tomat skiver
Hvordan man laver det
- I en medium skål blandes rejer med selleri, løg, citronsaft, mayonnaise og salt og peber efter smag.
- Serveres på en seng af romaine salat og tyndt skiver tomater eller blandede greener.
- Garnér med avocado skiver eller kirsebær tomat skiver.
Du kan også lide
Sydlig syltede rejer med frisk dill
Mere Rejer Opskrifter
Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
---|---|
Kalorier | 217 |
Total fed | 21 g |
Mættet fedt | 3 g |
Umættede fedtstoffer | 5 g |
Kolesterol | 26 mg |
Natrium | 313 mg |
Kulhydrater | 5 g |
Kostfibre | 2 g |
Protein | 3 g |