Crazy Crust Pizza fik sit navn, fordi skorpen dannes mens pizzaen bakker. Oksekød og grøntsager er sauteed og derefter bagt på en dej i stedet for en udrullet skorpe.
Denne pizza har lidt usædvanlige retninger, så følg dem omhyggeligt. Det er rig og lækkert og sjovt at lave, især hvis du ikke vil bruge tid på at lave en pizza skorpe fra bunden.
Du kan ændre oste og kød, der bruges i denne lette opskrift, men gør ikke mange flere ændringer end det. Den grundlæggende smør for skorpen, forholdet mellem ingredienser og bagningsmetoden skal virkelig forblive den samme for denne opskrift på arbejde.
Hvad du skal bruge
- 1 pund kødkød
- 1/2 pund krydret
- svinekødspølse
- 1 løg, hakket
- 1/2 kop revet gulerødder
- 3 fed hvidløg, hakket
- 1 (4 ounce) kan skiver svampe, drænet
- 1 kop mel
- 1/2 tsk salt
- 1/2 tsk bagepulver
- 1/8 tsk peber
- 2 æg
- 3/4 kop mælk
- 2 (8 ounce) dåser tomatsauce
- 2 spsk sennep
- 1 tsk tørret italiensk krydderier
- 1-1 / 2 kopper revet mozzarella ost
- 1 kop revet cheddarost
- 1/2 kop shredded parmesanost
Hvordan man laver det
Forvarm ovnen til 400 ° F. Sprøjt en 15 x 10 "jelly roll pan eller en 14" rund pizza pande med nonstick bagepulver indeholdende mel og sæt til side.
I en stor, tung stegepande skal du koge bøf, svinekød, løg, hvidløg og gulerødder sammen, indtil kødet er brunet og omrør for at bryde op kødet. Dette bør tage ca. 6 til 9 minutter. Dræn blandingen godt, om nødvendigt, og sæt til side. Rør i de drænede svampe og sæt oksekødsblandingen til side.
Derefter kombineres mel, salt, italiensk krydderier, bagepulver og peber i en mellemskål, og blandes godt sammen med en vispinde. Slå æggene i en lille skål indtil kombineret.
Rør æggene og mælken ind i melblandingen og rør kun indtil den kombinerede; Må ikke slå eller skorpen bliver hård.
Hæld batteren i den tilberedte pande, forsigtigt at sprede, så batteren dækker panens overflade. Arranger kødblandingen jævnt på røret.
Bag pizzaen ved 400 grader i 20 til 25 minutter eller indtil pizza skorpe er gyldenbrun. Mens pizzaen er bagning, kombineres tomatsauce, sennep og italiensk krydderier i en lille skål og bland godt.
Fjern pizzaen fra ovnen, skænk sausblandingen over kødet og drys med osten. Returner pizzaen til ovnen i 10 til 15 minutter længere eller indtil osten smelter og begynder at brune. Skær i kvadrater for at tjene.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 429 |
| Total fed | 26 g |
| Mættet fedt | 12 g |
| Umættede fedtstoffer | 9 g |
| Kolesterol | 135 mg |
| Natrium | 757 mg |
| Kulhydrater | 20 g |
| Kostfibre | 2 g |
| Protein | 30 g |