Sorber er en god måde at køle ned om sommeren og tjene som en lys, kølet dessert til brunch og frokost. Mens de er mere tidskrævende end blandede drikkevarer, er de værd at hver minut af din tid. Denne sorbet er citron-smag og spiked med vodka, som vi foreslår at bruge et premium mærke simpelthen fordi de smager så meget bedre.
Hvad du skal bruge
- 1/2 kop
- Blue Ice American Vodka (eller andet premium mærke)
- 1 1/2 kop sukker
- 3 kopper vand
- Garnér: revet citronskal
- 3 1/2 spsk.
- friskpresset citronsaft
Hvordan man laver det
- I en medium gryde over medium varme kombineres sukker og vand, indtil sukkeret opløses.
- Tilsæt citronskallet; rør til blandingen koger; reducer varmen til lav og lad dem simre 5 minutter.
- Placer en fin sil på en stor skål og hæld sirupblandingen igennem
- Tilsæt citronsaft og vodka til den spændte sirupblanding; omrør til grundigt blandet.
Ice Cream Maker Method
Overfør blandingen til ismaskine, og behandl derefter i henhold til producentens anvisninger.
Frysemetode
Hæld i en beholder, dække og placere blandingen i fryseren. Når det er halvfast, bland det op med en gaffel og genfrys igen. Når frosne placeres i en fødevareprocessor eller blender og behandles indtil glat. Dæk og refunder indtil klar til servering.
Opskrift høflighed: Blue Ice American Vodka
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 287 |
| Total fed | 0 g |
| Mættet fedt | 0 g |
| Umættede fedtstoffer | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 4 mg |
| Kulhydrater | 61 g |
| Kostfibre | 0 g |
| Protein | 0 g |