Du kan stadig lave en vegansk sorbet, selvom du ikke har en ismaskine. Dette er en nem mejeri-fri og vegansk chokolade sorbet opskrift lavet af blot nogle få simple ingredienser. Vegan sorbet er næsten fedtfri og er meget lav i kalorier, hvilket gør det sundere end almindelig is, så du kan nyde denne chokolade veganske sorbet uden at bekymre dig om din talje! En lav-kalorie vegan dessert.
Se også: Flere veganske desserter at prøve
Hvad du skal bruge
- 1 kop sukker
- 3 kopper vand
- 3/4 kop rent kakaopulver
- 1/4 tsk salt
- 1 tsk vanille
Hvordan man laver det
- Opvarm sukkeret i en stor gryde over medium varme uden omrøring, indtil det begynder at smelte. Når det begynder at smelte, rør det ofte, indtil det er helt smeltet og karmeliseret.
- Reducer varmen til medium-lav og tilsæt vandet for at skabe en karamel, der stadig omrøres ofte.
- Rør derefter i kakaopulveret og saltet, indtil det er helt glat og opløst.
- Fjern fra varme og lad afkøle.
- Tilsæt vanilje, dæk og køle i køleskabet i ca. 2 timer.
- Hvis du har en ismaskine, skal du blande i din ismaskine i overensstemmelse med anvisningerne og derefter fryse, indtil den er fast.
- Hvis du ikke har en ismaskine, hæld sorbet i en lav beholder og fryse, omrør hvert 30. minut, indtil den ønskede konsistens er nået, ca. 2 timer.
- Gør omkring en kvart (fire portioner) lavkalorier vegansk chokolade sorbet.
Se også: Flere sunde opskrifter (herunder mere sunde desserter!) At prøve
Ernæringsmæssige oplysninger per portion (fra Calorie Count):
Kalorier: 232, kalorier fra fedt: 19
% Daglig værdi:
Samlet fedt: 2,1 g, 3%, mættet fedt: 1,3 g, 6%
Kolesterol: 0 mg, 0%
Natrium: 154 mg, 6%
Total Kulhydrater: 59,0 g, 20%
Kostfiber: 4,8 g, 19%
Sukker: 50,4 g
Protein: 2,9 g
Vitamin A 0%, vitamin C 0%, calcium 2%, jern 14%
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 397 |
| Total fed | 4 g |
| Mættet fedt | 2 g |
| Umættede fedtstoffer | 1 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 360 mg |
| Kulhydrater | 89 g |
| Kostfibre | 4 g |
| Protein | 4 g |