Intet kan erstatte smagen og cremen af frisklavet flødeskum, som ofte kaldes Chantilly creme eller creme Chantilly. Det er let, fluffy, og det smelter i din mund. Flødeskum kan gå på næsten enhver dessert, kan parres med en skål bær eller bruges i din kaffe. Jeg har en ven, der altid er klar til at piske op en skål fløde. Hun tror kun på de "rigtige ting". Ingen kunstige piskede påfyldninger til hende - eller for os heller.
Whipping Metoder
Du kan bruge enten en visp, f oder processor eller håndblander til at piske fløden, som ofte er aromatiseret med sukker og vanille eller chokolade. Det anbefales at gøre denne dessert topping, når alle ingredienserne er kolde.
Hvad du skal bruge
- 1 kop tung fløde (eller piskerød)
- 2 spiseskefulde sukker (efter smag)
Hvordan man laver det
- Begynd med grundigt kølet fløde.
- Chill mix skål og beaters.
- Pisk fløden på medium hastighed.
- Tilsæt sukker (2 spiseskefulde til 1/4 kop granuleret) og enhver smagsoplevelse mens piskekrem .
- Cream er pisket, når der opstår bløde toppe.
- Til vanilje-flavored pisket fløde tilsættes 1 tsk vaniljeekstrakt .
- Til en chokoladelav tilføj 2 spsk kakao med 2 spiseskefulde sukker.
- Til kaffe-flavored creme tilsæt 2 teskefulde instant coffee granulater og 2 spsk sukker.
- En teskefuld til 1 spiseskefuld af dine foretrukne spiritus og likørsmag fungerer også.
Tips:
- Brug creme, der har enten 36-40 procent mælkefedtindhold (tung creme) eller 30 til 36 procent (lyspiskerød).
- Overfyld ikke fløden. Det bliver til smør.
- Sød pisket fløde til smag.
Har du brug for en lille pie med det piskekrem?
Intet går bedre med flødeskum, end paj. Hvis du vil bage en kage, prøv disse opskrifter:
- Jordbær-Rabarber Pie Hvad gør denne pie så fremragende er den sødt-tart smag af påfyldningen. Hvem ville have troet, at en grøntsag, der ligner rød selleri, endda kunne bruges i en sød pie meget mindre smag så godt?
- Lemon Chess Pie: Jeg tror, at skak tærter fortjener mere opmærksomhed, at de synes at få disse dage. De er meget enkle tærter, der typisk er lavet af ingredienser, der allerede findes i spisekammeret.
- Rustik kirsebærkage : Næste gang i stedet for at lave en traditionel kirsebærpai, prøv denne opskrift på en rustik kirsebærkage. Alle vil elske det forskellige udseende og dejlige smag.
- Peber Pie: Denne opskrift blev lavet med Georgien ferskner. Friske ferskner gør den allerbedste ferskenpai.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 22 |
| Total fed | 1 g |
| Mættet fedt | 1 g |
| Umættede fedtstoffer | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 5 mg |
| Kulhydrater | 4 g |
| Kostfibre | 0 g |
| Protein | 0 g |