Langsom komfur polsk pølse og kål suppe

Denne polske pølse suppe er en fabelagtig blanding af brunet kielbasa, løg og kål, sammen med kuberede kartofler og bouillon. Tilsæt nogle karvefrø, hvis du vil, og tomater er også valgfrie.

Dette er en rustikke suppe, og så let at lave og lave mad. Nøglen til god smag er den karamelisering, du vil få fra at pande pølsen, løg og kål, før du lægger dem i langsom komfur.

Denne suppe er ren komfort mad - et måltid din familie vil bede om igen og igen.

Hvad du skal bruge

• 1 til 1 1/2 pund rødhudede (eller runde hvide kartofler)
• 1 til 1 1/2 pund polsk pølse (
• kielbasa )
• 1 stor løg (hakket)
• 1/2 mellemkål (strimlet eller hakket)
• 1 kvart
• kyllingelager (lav natrium eller usaltet)
• 1 kan (14,5 ounce) ternede tomater (valgfrit)
• Kosher salt og friskmalet sort peber (efter smag)
• Valgfri: 4 til 6 strimler bacon (terninger)
• Valgfrit: 1/2 tsk
• kommenfrø

Hvordan man laver det

1. Dere kartoflerne - skrællet eller ikke - i 1/2-tommers terninger. Sæt kartoflerne i langsom komfur.
2. Dør pølsen i 1/2-tommers terninger.
3. Placer en stor stegepande over medium varme. Tilsæt den tærte bacon, hvis du bruger det, og kog indtil det er skarpt. Dræn på papirhåndklæder og tilsæt derefter til langsom komfur.
4. Tør kogeplade ud og læg den over medium høj varme. Tilsæt terninger og løg. Kog mens du omrører ofte, indtil pølsen og løgene er brunede. Dræn godt og overfør til langsom komfur med kartoflerne.

1. Tilsæt 2 spsk smør til stegepanden sammen med kål og læg den tilbage over medium høj varme. Kog mens man ofte omrører, indtil kålen begynder at brune. Overfør til langsom komfur.
2. Tilsæt kyllingestammen til langsom komfur sammen med tomater og karvefrø, hvis du bruger.
3. Dæk og kog på LOW i 7 til 9 timer.
4. Smag og tilsæt salt og peber efter behov.
5. Server suppen med crusty brød.

Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion)
Kalorier	480
Total fed	29 g
Mættet fedt	10 g
Umættede fedtstoffer	12 g
Kolesterol	72 mg
Natrium	1.218 mg
Kulhydrater	39 g
Kostfibre	8 g
Protein	19 g

(Ernæringsoplysningerne på vores opskrifter beregnes ved hjælp af en ingrediensdatabase og bør betragtes som et skøn. Individuelle resultater kan variere.)