For en fugtig og smagfuld laks entree, der er parve og kan spises med et kød eller mejerimel, skal du blot dryppe krydderierne på fisken, læg fileten tæt ind i folien og bage.
Denne opskrift med seks ingredienser er let at lave, sund og let at spise og æstetisk tiltalende nok til at tjene til gæster - især når du leder efter lækre kosherlaksopskrifter at lave.
Hvad du skal bruge
- 4 pounds laksfilet (frisk, ikke frosset)
- 6 spiseskefulde citronsaft
- 3 spiseskefulde olie (
- oliven eller canola )
- 3 fed hvidløg (hakket)
- 1 tsk salt
- 3/4 tsk peber
Hvordan man laver det
- Varm ovn til 425 F.
- Rengør, skyll og klapp tørret fileten.
- Placer laksfilet-hud side ned på et stykke aluminiumsfolie, der er stort nok til at pakke rundt hele fileten. Sæt derefter på et bageplade eller i en lavpande.
- Bland i en citronsaft, olie, hvidløg, salt og peber i en lille skål.
- Hæld krydderierne over fileten.
- Sæt folien rundt om fisken. Tæt kanterne godt, men lad plads til fisken udvide sig.
- Bages fisken i 10 minutter, så varmen trænger gennem folien. Derefter tilberedes yderligere 10 minutter for hver tomme fisktykkelse. Laksen er færdig, når den flager let, når den testes med en gaffel.
- Når du er færdig, fjern den fra ovnen, pakk den ud, kassér lakseskind og tjen varm.
Bemærk: Laks, der er købt frisk fra en fiskeforretning, er generelt meget bedre end laks købt fra købmandens frosne sektion.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 377 |
| Total fed | 19 g |
| Mættet fedt | 3 g |
| Umættede fedtstoffer | 6 g |
| Kolesterol | 122 mg |
| Natrium | 109 mg |
| Kulhydrater | 6 g |
| Kostfibre | 1 g |
| Protein | 44 g |