Vælg mellem gas, trækul, el eller pellet
Du vil opdage, at grill aficionados føler, at den type grill de har, er det bedste, uanset om kul, gas, el eller pellet. Men den bedste grill til dig er den der passer til dine behov, din livsstil og dit budget. Når man beslutter hvilken slags grill at købe, skal man først ærligt overveje, hvad man vil komme ud af en grill: Ønsker du at kunne sammensætte et grillet måltid hurtigt med meget lidt tid og kræfter?
Eller betyder smag mest? Hvilken slags plads har du? Er der lokale forordninger, der kan begrænse hvad du kan få?
Når du har svaret på disse spørgsmål, kan du stadig være i tvivl om hvilken grill der er ideel. Med en sammenbrud af fordele og ulemper ved hver type grill kan du dog blive vidende nok til at træffe en uddannet beslutning.
Gasgriller
En gasgrill er den mest almindelige slags grill, der sælges i disse dage. Det giver god smag, alsidighed og bekvemmelighed. Det store ved en gasgrill er, at du kan varme det op og lave mad i så lidt som 10 minutter - tryk kun på knappen for at tænde, lad det varme op og grill væk. Perfekt til kokken, der griller ofte. Hvis du er i funktioner, kan en gasgrill være svaret. Nogle modeller leveres med side kogeplader, rotisserie kits, flere brændere og endda wifi funktioner, så du kan holde styr på din mad på din telefon.
Et par ting at huske på er brændstoffet og den firkantede optagelse, der er nødvendig.
Gasgriller kræver brændstof enten fra en naturgasledning, som du har på din ejendom eller fra en propanbeholder, som du udskifter, hver gang den er tom. De fleste gasgriller kræver også en forholdsvis god mængde plads - selv de mindste modeller - da de ikke kan bruges for tæt på enhver struktur. Så hvis du bor i et byområde, og din udendørs plads består af en lille balkon, er en gasgrill sandsynligvis ikke for dig (og din bygning må ikke tillade det).
Charcoal Grills
Trækulgriller tilbyder bedre smag end gasgitter, og nogle grillpurister hævder, at dette er den eneste måde at grille på. Men der er nogle faktorer at huske på, især kolen selv. Trækulgriller kræver - du gættede det-trækul - hvilket betyder at du skal købe briketter eller klumpkul og have nok til rådighed hver gang du planlægger at grille. Trækul tager også tid at få ilden til at gå; Generelt bør du planlægge i 20 til 30 minutter fra det tidspunkt du tænder trækulet, indtil du er klar til at grille. Også, i modsætning til en gasgrill, kan trækul ikke blot slås fra. Du kan selvfølgelig slukke kulene i vand, men det kan være skadeligt for en kulgrill .
Hvis du griller ofte , vil du ende med at bruge meget mere på brændstof med en kulgrill, end du ville med en gasgrill. Mens de fleste kulgriller koster mindre end gasgitter, vil brændstofomkostningerne mere end gøre op for forskellen. Trækgitter, der ligner gas, kræver også en god mængde plads for at undgå uønskede brande.
Elektriske grill
Elektriske griller tilbyder den mindst autentiske grillsmag, men kan generelt bruges næsten hvor som helst. Elektriske grill kan varme op hurtigt og kræver ikke andet brændstof end en stikkontakt i nærheden.
Men du virkelig mister meget i vejen for smag. Også mange elektriske griller genererer ikke en meget høj varme, der kræves for at searing fødevarer på en grill. Hvis du er begrænset af lokale love eller begrænset til en lille balkon, har du muligvis kun en elektrisk grillmulighed.
Pelletgriller
Selv om gas, kul og el er de mest populære typer, er der andre griller derude, som pillegriller. En pellet grill brænder hårdttræ pellets, der er lavet af træskrot. De tilbyder en ægte hårdttræsmag, der er bedre end kulgriller og er også gode rygere, så du får den ekstra alsidighed. Men pellets kan være svært at lokalisere i nogle områder, og de kan være dyre. Pelletsgryder er heller ikke billige, koster omtrent lige så meget som en god gasgrill.