Denne let sydde stil stegte majs er lavet med friske majskerner, smør, valgfri sukker og krydderier. Tilsæt lidt baconfedt til ekstra smag.
Hvis majsen ikke er super frisk og sød, vil du måske gerne tilføje en tsk granuleret sukker for at søde det.
Overvej at sauteeing nogle finhakket løg og sød peberfrugt i smørret, før du lægger majs. Det gør en lækker og farverig side skål. Alternativt kan du tilføje en lille mængde finhakket jalapeno peber eller chipotle peber til lidt varme. Et strejf cayenne peber ville også være godt.
Hvad du skal bruge
- 2 kopper
- friske majskerner , ca. 6 ører
- 2 spsk smør, eller brug del bacon drippings
- 1/2 tsk salt
- 1/4 tsk friskmalet sort peber
- Sukker, valgfri
Hvordan man laver det
- I en tung stegepande varmes smør over medium-lav varme til skum.
- Tilsæt de friske majskerner; kog i 15 minutter, omrør ofte.
- Lavere varme om nødvendigt for at holde smørret brændt.
- Drys med salt og peber. Smag og juster krydderierne, og tilsæt ca. 1 tsk sukker, hvis det ønskes.
Tips og variationer
- Fiesta Corn - Tilsæt 2 spiseskefulde hakket løg og 2 spsk finhakket grønt og / eller rød paprika. Kog i stegepanden i 2 minutter, før du tilsætter majsen.
- Chipotle Corn - Hakkemad om 1/2 til en hel chipotle peber i Adobo sauce og tilsæt den til majs et par minutter, før det er færdig madlavning.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 70 |
| Total fed | 1 g |
| Mættet fedt | 0 g |
| Umættede fedtstoffer | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 5 mg |
| Kulhydrater | 16 g |
| Kostfibre | 2 g |
| Protein | 2 g |