Jeg er blevet spurgt mange gange i årenes løb hvad koreanske folk normalt spiser til morgenmad. Jeg synes, det er et godt spørgsmål, fordi traditionelt er der ingen "morgenmad fødevarer" som der er i Amerika. Tidligere spiste koreanske mennesker den samme type mad til alle deres måltider; så ris, en lille skål suppe eller gryderet, og et hvilket som helst antal sidevand (banchan) ville også udgøre det første måltid af dagen.
Men i dette globale samfund er det ikke ualmindeligt at se folk i Korea spise korn eller frugt og bagværk til morgenmad.
Sidste gang jeg var i Korea, blev jeg forelsket i det søde ægsandwich sælges af leverandører overalt i koreanske byer. Gaeran tost-u ( ægbrød ) er hjertelig, lækker og nem at lave.