Hvad er Tex Mex køkken? I min bog Everything Tex Mex skriver jeg, at Tex-Mex-køkken består af 'opskrifter og fødevarer, der er hjemmehørende i Mexico, opdateret med mad og told i delstaten Texas ...' I det 20. århundrede, da kulturen voksede, elementer fra Frankrig, Spanien og resten af Amerika blev indarbejdet.
Maden er lækker, simpelthen forberedt og udnytter indfødte fødevarer og almindeligt forekommende ingredienser.
Det er det ældste regionale køkken i Amerika.
De fleste mennesker synes 'hot and spicy', når de tænker på Tex Mex mad. Det er ikke sandt! Mange af madene bruger chili og krydderier, men når du lærer om alle de krydderier, der typisk bruges i køkkenet, vil du være i stand til at justere varmen og krydderivelsen til din egen smag. Omit chiles og chili pulver, cayenne peber og chili pasta, eller reducere deres mængder. De fleste opskrifter er afbalanceret, med søde, salte og sure smagsstoffer, der modvirker den skarpe bid af varme paprika.
Nyd disse hurtige og nemme opskrifter og tilføj et lille krydderi til dit køkken!
Tex Mex Opskrifter
- Tex Mex Brændt Kylling
En saftig og fugtig kylling er slathered med krydderier og brændt til ømhed i denne enkle opskrift. - Tex Mex Skilletgryde
Denne enkle et skålmåltid indeholder alle smagsstoffer i Mexico, herunder grønne chili, hvidløg, chili-pulver og mexicansk ostblanding. - Tex Mex Meatloaf
Jeg elsker refried bønner; Tekstur og smag er så trøstende. De er lækre på egen hånd, men fabelagtige, når de tilføjes til denne enkle meatloaf opskrift.
- Skillet Tex Mex Lasagne
Denne hurtige og nemme lasagne er lavet helt i en stegepande på toppen af din komfur. Du kan også gøre det i en elektrisk stege, hvis dit køkken er ude af drift. Yum. - Tex Mex Kylling Fettuccine
En fem ingrediens opskrift! Kombinationen af kølig og buttery avocado med varm pasta, ømt kylling og en krydret sauce er sublim.
- Tex Mex Black Bean Wraps
Disse lækre vegetariske sandwicher er perfekte til en let frokost. Sort bønner er mashed med salsa for at danne en spredning for mel tortillas, derefter rullet med masser af veggies og avocado sauce. - Crockpot Tex Mex Tyrkiet Loaf
Spiciness af denne enkle tre ingrediens opskrift afhænger af sparsomheden af salsa du vælger at bruge. Du kan tilføje nogle Shredded Cojack OST til blandingen, hvis du vil. - Trykkoger Tex Mex Brisket
Smagene i sydvest infunderer et ømt og saftigt oksekødbrød opskrift, der koger i din trykkomfur. Oksekød behøver ikke at marinere før madlavning, så planlægge det, og start det dagen før du vil tjene det. - Tex Mex Grillet Kylling
Kyllingebryst overtrukket i krydderier grilles til øm og serveres derefter med salsa. Serveres med varme tortillas, ris og refried bønner. - Crockpot Tex Mex Pork Stew
Majsmel fungerer som et fortykkelsesmiddel i denne rige og salte gryderet. Du kan tilføje chili pulver eller rød peber, hvis du kan lide en meget krydret parabol. - Tex Mex Burgere
En godt krydret oksekødsblanding med refried bønner er grillet og toppet med guacamole, tomat og salat i denne lækre opskrift. - Santa Fe kylling
Jeg elsker denne opskrift; Det er en af de letteste i min samling, og så lækker. Og det tager cirka fem minutter at sammensætte! Det er perfekt til middag, når du bare er for opmattet til at lave mad.
- Mexicansk Pizza
Denne opskrift var den første Tex Mex opskrift jeg oprettet. Det er en hæfteklammer i min familie nu; min mand beder om det mindst en gang om ugen i efteråret og vintermånederne. - Creamy Mexican Crockpot Chicken
Denne opskrift er en variation på King Ranch Casserole, en klassisk Tex Mex kylling skål. Det er sandt komfort mad.