Hjemmelavet Vegetar Tofu Tyrkiet Med Fyldning

Denne Thanksgiving, prøv at lave din egen hjemmelavede tofu kalkun, komplet med vegetarisk stuffing inde. Der er et par forskellige trin involveret, selvom processen er meget enkel. En hjemmelavet tofu kalkun vil være stoltheden og glæden ved din vegetariske eller veganske Thanksgiving fest!

Server din hjemmelavede tofu kalkun med vegetarisk sovs og en side af vegetarisk stuffing .

Hvad du skal bruge

• 5 blokke fast eller ekstra fast tofu,
• godt presset
• 2 spiseskefulde frisk hakkede salvie
• 1 spsk frisk timian, hakket
• 1 spsk frisk rosmarin, hakket
• 1 spsk vegetabilsk bouillonpulver
• 2 spsk
• Fjerkræ krydderier
• 1/4 kop balsamicoeddike
• 1/3 kop rødvin
• 2 tsk Dijon sennep
• 2 spsk sojasovs
• 2 kopper tilberedt vegetarisk fyldning af enhver art

Hvordan man laver det

1. Arbejde i partier efter behov, tilsæt tofuen i en blender eller fødevareprocessor indtil glat og cremet.
2. Tilsæt tofuen til en stor blandeskål, og rør den friske hakkede salvie, timian, rosmarin, vegetabilsk bouillonpulver og fjerkræ krydderier, omrør godt for at kombinere.
3. Lin en kolander med cheesecloth eller et tyndt håndklæde.
4. Placer tofu i kogeren, og et lag osteklange eller et tyndt håndklæde på toppen. Anbring en vægt på toppen af ​​håndklædet for forsigtigt at trykke på tofuen.

1. Placer på en plade eller et håndklæde og chill i mindst 3 timer.
2. Når tofuen er afkølet og fast, skubbes tofu i midten, der skaber et hul eller en brønd, og efterlader ca. 1 1/2 tommer en tofu "shell" i kolanderen.
3. Klap forsigtigt din fyld i "brønden", og tryk forsigtigt på den ekstra tofu på toppen.
4. Omhyggeligt omdrej din tofu kalkun på et let smurt bagværk.
5. Visk sammen balsamicoeddik, rødvin, Dijon sennep og sojasovs, og bast eller pudse tofuen generøst.
6. Bages i ca. 90 minutter ved 350 F, og bremser igen hvert 15. minut.
7. Server din tofu kalkun med vegetarisk sovs og en side af vegetarisk stuffing .

Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion)
Kalorier	442
Total fed	46 g
Mættet fedt	8 g
Umættede fedtstoffer	21 g
Kolesterol	0 mg
Natrium	209 mg
Kulhydrater	3 g
Kostfibre	1 g
Protein	5 g

(Ernæringsoplysningerne på vores opskrifter beregnes ved hjælp af en ingrediensdatabase og bør betragtes som et skøn. Individuelle resultater kan variere.)