Granatæblejuice giver disse smukke geléer deres smagfulde smag og levende farve. Du enten klemmer og spænder saften fra granatæblefrø, eller flaskejuice er tilgængelig i mange supermarkeder. Disse behandler er forfriskende i enhver sæson og gør en perfekt ekstra til en fest plade.
Hvad du skal bruge
- 1/2 ounce ulavet gelatine (2 konvolutter)
- 2/3 kop granatæblejuice
- 4 spiseskefulde sukker
- 4 spsk majssirup
- 1/2 tsk citronsaft
- granuleret sukker til rullning
- Garnér: Granatæblefrø
Hvordan man laver det
1. Vådt fugt en plade 8x8 firkant.
2. Rør gelatinen med 4 spsk vand i en lille skål, lad blødgøre.
3. Kombiner granatæblejuice, sukker og majssirup i en medium kasserolle over medium varme, omrør indtil sukker opløses.
4. Kog og omrør gelatine, omrør indtil gelatine opløses.
5. Hæld varm gelé i forberedt gryde og lad den køle af og sætte natten over i køleskabet.
6. Når gelé er sat, kan den skæres med en fugtig kniv eller kiksskærer.
Færdige geléer kan rulles i granuleret sukker eller venstre glat.
Betjeningsforslag
Disse slik er smukke, når de er stablet og lagdelt oven på hinanden. Prøv alternerende sukkerrør og almindelig slik, og prøv at fylde dem med granatæblefrø.