Hvad du skal bruge
- 4 kopper pulveriseret sukker (sigtet)
- 1/4 kop smør (blødgjort)
- 3 spiseskefulde limejuice
- 1/8 tsk salt
- 3/4 kop marshmallow creme
- 3 teskefulde limezest
- 5 dråber grøn madfarve
- 1 pund hvid chokolade
- 1 spiseskefulde
- Valgfrit: grøn candy mad farve
Hvordan man laver det
1. Dæk et kiksplader med aluminiumsfolie.
2. Kombiner 2 kopper pulveriseret sukker, smør, marshmallow creme, limejuice, salt, limezest og madfarvning i en stor blandeskål. Bland i mellemhastighed, indtil det er glat og jævnt indarbejdet.
3. Tilsæt langsomt resten af pulveriseret sukker i partier, og stop ofte for at skrabe ned på skålens sider. Bland til det er godt blandet. Hvis blandingen er for stiv, tilsæt lidt mere limesaft.
Hvis det er for klæbrigt, tilsæt lidt mere pulveriseret sukker.
4. Rull i kugler med ¾ tommer i diameter, og læg på et kiksplader foret med aluminiumsfolie.
5. Chill i 30 minutter i køleskabet, før du dør.
6. Smelt den hvide chokolade med forkortelsen i mikrobølgeovnen eller over en dobbeltkedel. Hvis du farver chokoladen, skal du røre i candy food farve på dette tidspunkt.
7. Dyk cremecentrene i den smeltede chokolade en efter en og vend tilbage til bagpladen. Når alle centre er dyppet, returner arket til køleskabet for at indstille slikene inden servering. Candies kan toppes med en lime kalk, hvis det ønskes.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 208 |
| Total fed | 9 g |
| Mættet fedt | 5 g |
| Umættede fedtstoffer | 3 g |
| Kolesterol | 9 mg |
| Natrium | 19 mg |
| Kulhydrater | 33 g |
| Kostfibre | 0 g |
| Protein | 1 g |