Disse populære non-bake cookies er lavet med havre og chokolade chips sammen med valgfri jordnøddesmør og andre ingredienser. Jordnøddesmør tilføjer smag til chokoladen, men det kan udelades.
Kagerne er hurtige og nemme at forberede og koge i bare et par minutter på stovetoppen. Disse godbidder er perfekte til det chokoladebehov, og de er specielt gode om sommeren, når du ikke vil bruge ovnen. Og de er glutenfrie! Brug hurtigkogning eller gammeldags rullet havre i cookies.
Dette bliver din go-to-opskrift for hurtige ikke-bage-cookies , og tag et kig på de mange variationer under opskriften, herunder en version lavet med kakao i stedet for chokoladechips, en med kokos og med hakkede nødder eller forskellige korn i stedet for havre.
Opskriften er let fordoblet til en fest eller stor sammenkomst.
Hvad du skal bruge
- 3 kopper
- hurtig havregryn eller rullet havre
- 1 kop semisweet chokolade chips
- 1 tsk
- vanille ekstrakt
- 1/4 til 1/2 kop jordnøddesmør (valgfri)
- 1 pind (4 ounces) smør
- 1/2 kop fordampet mælk eller almindelig mælk
- 2 kopper granuleret sukker (eller del brunt sukker)
Hvordan man laver det
- I en stor blandeskål kombineres havre, chokoladechips, vanille og jordnøddesmør, hvis de anvendes; omrør for at blande ingredienserne. Sæt til side.
- I en kasserolle kombineres smørret med mælken og granuleret sukker. Placer gryden over medium høj varme og bring til en fuld rullende koge. Kog blandingen i 1 minut.
- Kombiner det varme smør og sukkerblandingen med havregryn og chokoladechipblandingen. Rør til chokoladen er smeltet, og blandingen er godt blandet.
- Arbejder hurtigt, slip med sked på vokspapir eller pergamentpapir.
- Gør omkring tredive 2 tommer cookies eller mere, hvis du gør dem mindre.
Variationer og substitutioner
Carob No-Bake Cookies - Brug carob flavored chips i stedet for semisweet chokolade chips.
Lavet med brun sukker - Brug lys eller mørkebrunt sukker i stedet for hele eller en del af det granulerede sukker.
Lavet med nødder - Tilsæt ca. 1/2 kop hackede pekannødder eller valnødder til havreblandingen.
Fremstillet med kakao i stedet for chokoladeblade - Udsæt chokoladechips og tilsæt 1/4 kop usødet kakao til gryden med mælk, smør og sukker. Kog i 1 minut og derefter en dd til skålen med havre, vanille og jordnøddesmør, hvis du bruger det.
Lavet med korn - Udskift havre med majsflager, druemødder, sprød risgrød eller lignende.
Chocolate Coconut No-Bake Cookies - Udskift en kop havre med 1 kop flakket kokosnød.
Lavet med tørret frugt - Tilsæt 1 kop rosiner eller hakket tørret sødet tranebær til en ekstra lækker tekstur.
Lavet med krummer - Tilsæt del graham cracker eller cookiecrumbs til havreblandingen til forskellige teksturer og smag.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 131 |
| Total fed | 7 g |
| Mættet fedt | 3 g |
| Umættede fedtstoffer | 2 g |
| Kolesterol | 10 mg |
| Natrium | 21 mg |
| Kulhydrater | 17 g |
| Kostfibre | 1 g |
| Protein | 1 g |