En picada er en vidunderlig argentinsk tradition for at servere en bakke med kunstfærdigt arrangeret fingermad, som alle kan dele. Det er en geni-ide for underholdende - folk vælger simpelthen på madvarer (navnet picada kommer fra det spanske verb picar ), mens de nyder vin eller øl og socialiserer. En picada kan være en forretter, især før en asado (måltid fra grillen) eller som en sen aftensmad / snack blandt venner.
Picadas kan omfatte alt hvad du kan lide (vær kreativ!), Men de mest typiske ingredienser er konserverede kød, oste, oliven, andre syltede grøntsager , pommes frites, skiver brød og jordnødder.Hvad du skal bruge
- (Dette er kun forslag ...)
- Skiveskåret delikød, såsom røget kalkun og skinke
- Hård Salami
- pepperoni
- Skiveskåret chorizo pølse
- Cubes af ost - cheddar, monterey jack, bondens ost
- Grønne og Sorte Oliven
- Skiver af pizza, skåret i bitdele af bit
- En omelet, skåret i bitdele af bit (
- Spansk Omelet Opskrift - Tortilla Espanola )
- Jordnødder
- Røget Mandler
- Tørret frugt
- Grainy Sennep
- Chimichurri Sauce
- Skiver af
- Fransk brød
Hvordan man laver det
- Arranger kød og oste dekorativt på en bakke.
- Server brød og nødder i små skåle på siden, og giv tandpinde eller gafler og små tallerkener til gæsterne.