Denne lette hindbærtærte er en god sommer dessert, eller nyde den helst på året. Frosne hindbær, pudding mix og flødeost gør dette til en velsmagende og let pie at forberede.
Forbered det i en graham cracker eller cookie crumb skorpe til en nem, ikke-bage sommer pie. Og følg fri for at variere bærene i tæren. Tilsæt nogle frosne blåbær og brombær sammen med hindbærene til en blandet bær tærte.
Hvad du skal bruge
- 1 pakke (4-servering størrelse) vanille instant budding mix, forberedt
- 1 pakke (3 ounce) flødeost, stuetemperatur
- 1/2 tsk mandel smagsstoffer
- 1 bagt tærte skal, 9 tommer
- 1 pakke (4 serveringsstørrelse) hindbær flavored gelatine
- 1 kop kogende vand
- 1 pakke frosne hindbær (10 ounces)
- 2 spiseskefulde sukker
- 1/4 kop hakkede valnødder eller pekannødder
Hvordan man laver det
- Forbered pudding mix i henhold til anvisningerne på pakken. Bland i flødeost med elektrisk håndholdt mixer. Tilsæt mandel smagsstoffer og rør til glat. Hæld i bagt pie shell; opbevares i køleskab.
- Opløs gelatine i kogende vand. Dræn saften fra optøet hindbær til en målekop og tilsæt vand for at gøre 3/4 kop væske. Tilsæt saftblandingen til den opløste gelatine. Rør sukker; chill blanding indtil lidt congealed. Fold i de drænet hindbær og hakkede nødder. Spred hindbærlaget omhyggeligt over kølet pudding og flødeostlag.
- Dæk og køl indtil kagen er indstillet.
- Serveres med en piskekød pisket topping eller frisk flødeskum.
Ekspert Tips
Frisk flødeskum: Tilsæt 1 kop kold tunge piskekrem til en dyb skål. Med en elektrisk mixer, slå fløden, indtil den er næsten tyk. Tilsæt 3 spiseskefulde konfektionssukker eller smag sammen med 1 tsk vaniljeekstrakt. Beat indtil den holder toppe. Må ikke overstyres. Tilsæt en spiseskefuld hindbærlikør i stedet for vaniljen, hvis det ønskes.
Du kan også lide
Hindbærstænger med kokosnød og krumtoppe