Det er nemt at tjene en skål med komfort med en af disse hjertelige og nærende supper. Vælg mellem: Rustik hvidbønne, Lentil med Escarole, Spicy Black Bean med Frisk Salsa, Champignon Bisque, Fish Chowder, Tyrkiet Tortilla, Curried Butternut Squash og meget mere.
Plus lær det grundlæggende at lave hjemmelavet lager. Det er nemmere (og smagere) end du måske tror.
01 af 07
Linsesuppe med Escarole Linsesuppe med Escarole. Dette er en af mine all-time favorit supper. Det er så nemt at lave, meget tilfredsstillende, og ikke at nævne godt for dig. Du kan erstatte andre greener til escarole, såsom schweizisk chard, spinat eller sennep greener.
02 af 07
Krydderier Kikærtsuppe De duftende smagsstoffer af jordskummen, koriander, ingefær og kanel gør denne suppe beroligende og opvarmning. Halvdelen af suppen er puréed og halvdelen er efterladt chunky for det bedste af begge teksturer.
03 af 07
Rich Champignon Bisque Roasting intensiverer svampens smag, hvilket giver denne suppe en rig, jordisk smag. Suppen er smagspræget med et stænk Madeira, en sød vin fremstillet i Portugal.
04 af 07
Spicy Black Beansuppe med Frisk Salsa Denne Southwestern-inspirerede suppe serveres med en farverig frisk salsa, som tilføjer tekstur og en smagfuld smag. Hvis du kan lide en mildere smag, reducer eller fjern den røde peber (cayenne) i suppen.
05 af 07
Portugisisk Kartoffel og Kale Soup Nem at gøre og økonomisk, er denne portugisiske Kartoffel og Kale Soup et af de kolde vejrstandarder, du længes efter, hvis du tilfældigvis bor hvor vejret bliver koldt og vådt om vinteren, som det helt sikkert gør i New England.
06 af 07
Tyrkiet Tortilla Soup Tortillasuppe er sandsynligvis en af de nemmeste supper at forberede, og en fantastisk måde at bruge efterladt kalkun eller kylling. Denne suppe er på den krydrede side og gør en glimrende åbner til en simpel hovedretter.
07 af 07
Laks og majs chowder
Laks og majs chowder. Denne laks og corn chowder holder aftensmad let, men interessant. Fordi jeg er den type kok, der let keder sig, kan jeg godt lide at lave retter, der appellerer til både mine smag og køkkenfærdigheder. Så meget som jeg kan lide enkel og ligetil mad, når det er koldt, vil jeg ikke lave noget, der får mig til at tænke: Dette igen?