Denne rige og salte svinekød er fuld af smag, og den er let at tilpasse. Forøg eller reducer antallet af hvidløgskage i henhold til din personlige smag. Du får mulighed for at prøve det på flere måder, fordi chancerne er, at dette er en opskrift, du vil lave gang på gang.
Hvad du skal bruge
- 3 lb udbenet svinekødsbenet stegt
- 6 fed hvidløg, slivered
- 1 tsk salt
- 1/4 tsk hvid peber
- 2 spsk olivenolie
- 3 spsk peberrod
- 2 spsk
- Dijon sennep
- 16 oz taske baby gulerødder
- 1 løg, hakket
- 3 kartofler, kuberet
- 1 kop kylling bouillon
Hvordan man laver det
- Med skarp kniv skal der laves huller i svinekød og spidshuller med halvdelen af hvidløgsklyven. Drys salt og peber over stege.
- Brun i olivenolie i kraftig stegepande over medium varme, ca. 4-5 minutter.
- Bland peberrod og sennep i lille skål og spred over stege.
- Placer resterende hvidløg, gulerødder, løg og kartofler i 4-5 kvart Crockpot. Arranger svinekød på toppen. Hæld kylling bouillon over alle. Dæk og kog på lavt i 8-10 timer, indtil svinekød er mørt og grundigt kogt.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 596 |
| Total fed | 27 g |
| Mættet fedt | 9 g |
| Umættede fedtstoffer | 12 g |
| Kolesterol | 148 mg |
| Natrium | 609 mg |
| Kulhydrater | 37 g |
| Kostfibre | 5 g |
| Protein | 51 g |