Tilføjelse af Cajun krydderier til en gryde stegt er en sjov ide at ændre en klassisk opskrift. Hvis du ikke kan finde Cajun krydderier i dit område, skal du lave Creole Meat Seasoning og holde hånden for denne opskrift og mange flere. Denne enkle fem ingrediens opskrift er perfekt til enhver kold vinterdag.
For den bedste pot stege er en langsom komfur virkelig bedst. Den fugtige varme og den lange tilberedningstid omdanner et hårdt kødstykke til et supert bud, fugtigt stykke oksekød, der er fyldt med smag.
Server denne opskrift med en kølig grøn salat, der kastes med champignon og drue-tomater og drizzled med en cremet ranch dressing, eller lav pærer og grøntsalat , en sød kontrast til denne krydrede opskrift. Tilby et glas rødvin, tilsæt lidt ristet hvidløgsbrød, og du har et måltid egnet til en konge.
Hvad du skal bruge
- 1 (2 til 3 pund) udbenet oksekødspist
- 1 spsk Cajun krydderurter
- 1 løg, hakket
- 1 (14 ounce) kan tærrede tomater med hvidløg, undrained
- 1/2 til 1 tsk Tabasco sauce
- 1/8 tsk peber
Hvordan man laver det
Stænk Cajun krydderierne over stegingen og gnid til at belægge godt. Placer det overtrukne oksekød i en 4 til 6 kvart langsom komfur og top med løg.
I en lille skål kombineres tomaterne med deres saft, varm peber sauce og peber. Hæld denne blanding over grøntsagerne og stege.
Dæk crockpotten og kog den ved lav indstilling i 8 til 10 timer, eller indtil oksekødet er meget ømt. Fjern oksekød fra langsom komfur og læg på en serveringsfad.
Fjern løg og tomater fra den langsomme komfur og skeen over oksekød ved hjælp af en slidsesked. Server med væsken fra crockpotten.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 362 |
| Total fed | 17 g |
| Mættet fedt | 7 g |
| Umættede fedtstoffer | 7 g |
| Kolesterol | 135 mg |
| Natrium | 1.302 mg |
| Kulhydrater | 5 g |
| Kostfibre | 1 g |
| Protein | 44 g |