Dette er en smagfuld crockpot bøf gryderet, et lækkert og hjerteligt måltid din familie vil nyde. Brug pinto bønner eller sorte bønner i denne lækre spansk stil gryderet.
Til en helt tilfredsstillende frokost eller aftensmad kan du servere denne gryderet med din yndlingsmørkebrød eller muffins eller med crusty ruller eller brød .
Relateret opskrift: Home-Style Grøntsager Beef Stew
Hvad du skal bruge
- 1 1/2 pounds stuvning oksekød, magert, skåret i små stykker
- 2 spsk
- ekstra jomfru oliven olie
- 3 spiseskefulde almindeligt mel
- 1 1/2 kopper hakket løg
- 3 ribben selleri, skåret
- 1 kop gulerødder, julienne-skåret eller tyndt skåret
- 1 sødgrøn paprika, hakket
- 1 sødrød paprika, hakket
- 1 tsk salt eller til smag
- 1 tsk
- Cajun krydderurter eller krydderurter salt
- 1/4 tsk sort peber
- 2 dåser (15 oz hver) pinto bønner eller sorte bønner, drænet, skyllet
- 1 kan (10 1/2 oz) kondenseret oksekød bouillon, ufortyndet eller
- hjemmelavede rige oksekødsstamme
- 2 dåser (14,5 ounce hver) ternede tomater, ikke drænet
Hvordan man laver det
- Kød oksekød med mel. I en stor stegepande, varmeolie over medium høj varme. Tilsæt oksekød og løg sauté, omrør ofte, indtil det er godt brunet.
- I en 4 til 6 kvart langsomt komfur kombineres selleri, gulerødder, grøn og rød paprika, krydderier, bønner, bouillon, tomater og brunet oksekød og løg.
- Dæk og kog på HIGH i 4 til 5 timer, eller på LOW i 8 til 10 timer.
- Tilsæt kornkerner ca. 1 time før serveringstid, hvis det ønskes.
- Serveres med varmbagt majsbrød eller muffins .
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 907 |
| Total fed | 21 g |
| Mættet fedt | 6 g |
| Umættede fedtstoffer | 10 g |
| Kolesterol | 101 mg |
| Natrium | 1.298 mg |
| Kulhydrater | 114 g |
| Kostfibre | 33 g |
| Protein | 69 g |