Tilføjelse af high protein quinoa til en grundlæggende chokolade jordnøddesmør sukkerfri cookie virker bare fantastisk. Disse små quinoa-cookies er vegetariske, veganske, højt i protein, raffineret-sukker fri, og hvis du bruger en glutenfri havregryn, er de også glutenfri. Og de er så nemme at lave. Hvad er der ikke at elske?
Nyd disse sunde cookies til morgenmad på farten, som en high-energy trail mad eller tilføj det til dit repertoire af super-sunde desserter.
Hvad du skal bruge
- 2 kopper kogte
- quinoa
- 1/2 kop glat jordnøddesmør
- 3 spsk ahornsirup
- 2/3 kop hurtigkokende havre
- 3 spsk kakaopulver
- 1/4 tsk kosher salt eller havsalt
Hvordan man laver det
Forvarm ovnen til 350 grader og smør let bageplade.
Kombiner alle ingredienser i en stor blandeskål lige indtil godt kombineret. Dråb blandingen med en stor skefuld på det tilberedte bageplade.
Bages i ovnen i 18-20 minutter, indtil den er let fast.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 136 |
| Total fed | 6 g |
| Mættet fedt | 1 g |
| Umættede fedtstoffer | 3 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 119 mg |
| Kulhydrater | 17 g |
| Kostfibre | 2 g |
| Protein | 4 g |