Intet slår et klassisk chokolade jordnøddesmør i dit barns påskekurv. Undtagen når de er hjemmelavede!
Denne hjemmelavede version af chokolade jordnøddesmør æg er lavet med minimale ingredienser og selvfølgelig med kærlighed. De er enkle at lave, kan nemt laves på forhånd og frosne, og er en god godbid, som du kan oprette med dine børn. Bare sørg for at bruge tilsyn, når du smelter chokoladen og dypper æggene, da chokoladen kan blive lidt varm.
Til dysen brugt vi pink, lilla, blå og gul, men lad os også eksperimentere med andre farver.
Hvad du skal bruge
- 1/2 kop saltet smør (smeltet)
- 4 kopper pulveriseret sukker
- 1 kop kremet jordnøddesmør
- 4 graham crackere (knust)
- 3 kopper semisweet chokolade chips
- 1 spiseskefuld
- afkortning
- 1 1/2 kopper hvide chokolade chips
- Valgfrit: pastel
- frugtfarve
Hvordan man laver det
- I en stor skål kombineres smeltet smør, pulveriseret sukker, jordnøddesmør og grahamkager. Du kan bruge en håndblander, eller du kan blande grundigt med en stor ske. For bedre konsistens skal du bruge håndblanderen.
- Placer bolden af jordnøddesmør påfyldning mellem to ark pergamentpapir og rulle ud til ca. 1/4 tommer.
- Placer pladen af jordnøddesmørpåfyldning på en bageplade og læg i fryseren i en time, eller indtil den er fast.
- Brug en lille ægformet cookie cutter til at skære dine ægformer. Du kan også bruge en cirkelkagekutter og forsigtigt danne toppen af cirklen til en ægform. Placer ægformene tilbage i fryseren, mens du forbereder chokoladecoatet.
- I en dobbelt kedel smelter de halvkornede chokoladechips med forkortningen, omrør hele tiden, indtil den er helt glat.
- Fjern æggene fra fryseren.
- Dyp forsigtigt hvert æg i den smeltede chokoladecoating helt med en gaffel. Fjern med gaffel og lad overskydende chokolade dryppe af jordnøddesmørets æg. Anbring forsigtigt på et ark med vokspapir og gentag med de resterende æg.
- Lad dem hærde helt ved stuetemperatur, ca. 1 til 2 timer.
- Lay ud 3 til 4 små skåle (afhængigt af hvor mange farver du ønsker). Tilføj dråber madfarve til hver skål for at skabe pastell lilla, pink, blå og gul. Du behøver kun et par dråber af hver farve på grund af den lille mængde chokolade og ønsket om at skabe en pastellfarve.
- Smelt de hvide chokoladechips i en dobbeltkedel eller i en mikrobølgeovn, omrør efter hver 30 sekunders opvarmning.
- Opdel den hvide chokolade mellem de tre eller fire skåle. Rør dem til helt at blande farverne.
- Drys hver farve over de hærdeæg. Tillad helt at hærde igen ved stuetemperatur og server!
- Hvis du har nogen rester, kan du gemme dem i fryseren.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 1184 |
| Total fed | 68 g |
| Mættet fedt | 31 g |
| Umættede fedtstoffer | 24 g |
| Kolesterol | 51 mg |
| Natrium | 291 mg |
| Kulhydrater | 135 g |
| Kostfibre | 7 g |
| Protein | 16 g |