Disse drop cookies er nemme at forberede, og den brunede smørisning gør dem ekstra specielle.
Hvad du skal bruge
- Til cookies:
- 1/2 kop smør
- 1 kop lysebrunt sukker (pakket)
- 1 æg
- 1/2 tsk vanille
- 2 kopper sigtede all-purpose mel
- 3/4 tsk sodavand
- 3/4 tsk bagepulver
- 1/4 tsk salt
- 1/2 tsk jord kanel
- 1/4 tsk jordnødder
- 1/3 kop creme creme
- 1 kop cashewnødder (groft hakket saltet)
- Til Icing:
- 4 spsk smør
- 2 kopper sigtet konditoris sukker
- 1 til 2 spiseskefulde mælk (eller fløde)
- 1 tsk vanille
Hvordan man laver det
småkager
Læg et bageplade med pergamentpapir eller let fedt. Ovnen opvarmes til 400 ° F.
Creme smør og brunt sukker indtil lys. Tilsæt æg og vanille; slå godt. Sigt sammen de tørre ingredienser; Tilsæt den kremede blanding, skiftevis med creme, indtil den er godt blandet. Rør i cashewnøberne.
Sæt ved teskefulde ca. 2 tommer fra hinanden på det tilberedte bagværk. Bages i 8 til 10 minutter, indtil den er let brunet.
Fjern kager straks til et stativ til afkøling.
Gør omkring 4 dusin cashew cookies.
Browned Butter Icing
I en gryde opvarmes 4 spsk smør til let brunet. Slog langsomt i konditorens sukker, mælk eller fløde og vanille. Tilføj eventuelt mere konditoris sukker eller mælk for at opnå en god spredningskonsistens.
Frostkølet cookies.
Du kan også lide
Brown Sugar Shortbread Opskrift
Se også
Smørkageopskrifter
Southern Food Home