Flavorful tørret mango er belagt i bittersød chokolade og støvet med krydret cayenne i denne enkle, lækre Chokolade-Dipped Mango candy opskrift. Kombinationen af sød og sejfrugt, rig chokolade og et varmt tryk gør disse mangoer helt specielle.
Hvad du skal bruge
- 6 ounce tørret mango
- 9 ounce bittersød chokolade (ca. 1,5 kopper hakket)
- 1-2 tsk. cayenne peber til smag
Hvordan man laver det
1. Forbered et bagplade ved at forme det med aluminiumsfolie eller vokspapir. Hvis din tørrede mango er i store klumper, skar du dem i tyndere "fingre", der bliver nemmere at håndtere og spise.
2. Sæt den hakkede chokolade i en mikrobølgeovnskål og mikrobølgeovn indtil smeltet, omrør efter hver 30 sekund for at forhindre overophedning.
3. Efter smeltet omrøring, indtil chokoladen er glat. Lad det køle af i nogle minutter og tyk lidt op.
4. Hold et stykke tørret mango i den ene ende, og dypp det meste af mangospydet i den smeltede chokolade, hvilket kun efterlader en lille del udtaget. Fjern mango fra chokoladen og skraber bunden mod læbens læbe for at fjerne overskydende chokolade. Placer den dyppet mango skive på det forberedte bagning ark.
5. Gentag dypningen med de resterende mango skiver og smeltet chokolade. Mens chokoladen stadig er våd, drys toppen meget let med en dusting af cayenne peber.
6. Sæt bageplade i køleskabet for at indstille chokoladen i ca. 20 minutter. Når den er indstillet, kan den chokoladedypede mango serveres straks eller opbevares i en lufttæt beholder i køleskabet i op til en uge.
Bemærk: Da denne opskrift bruger almindelig chokolade, der ikke er hærdet, bliver chokoladen blød, når den udsættes for høje temperaturer i længere perioder. For at forhindre dette kan du temperere chokoladen eller bruge chokolade candy belægning.
Klik her for at se alle Candy Opskrifter med Tørret Frugt!
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 811 |
| Total fed | 53 g |
| Mættet fedt | 31 g |
| Umættede fedtstoffer | 16 g |
| Kolesterol | 6 mg |
| Natrium | 26 mg |
| Kulhydrater | 74 g |
| Kostfibre | 15 g |
| Protein | 11 g |