Midori Melon Likør: Den lyse grønne stjerne af baren

Midori er den lyse grønne spiritusflaske, der skinner bag stænger over hele verden. Dens skønhed strækker sig ind i den søde melonlikør, som bartendere bruger til at skabe fantastiske grønne cocktails. I løbet af få årtier har Midori fængslet drinkers og bartendere, og det har forandret cocktailscenen.

Midori er en alsidig likør og det betragtes som en vigtig likør til enhver velassorteret bar.

Selvom den har konkurrence, er den stadig en af ​​de mest kendte likører og den præmie likør, der er valgfri, til næsten enhver form for drikke, der kræver melonlikør.

Sjov fakta: Ordet midori betyder grønt på japansk.

Hvad er Midori?

Midori er mærket for en bestemt likør, der er tydelig i to aspekter: farve og smag.

• Farven er en smuk levende grøn og bruges ofte i cocktails til det karakteristiske.
• Smagen er en lækker, sød melon, der passer godt sammen med en række andre smagsoplevelser.

Midori blev lanceret i USA i 1978 af den japanske whisky og ølproducent, Suntory. Lidt har ændret sig siden den første udgivelsesfest i New York Citys berømte Studio 54 natklub og Midori har sikkert fundet sit sted i verden.

• 21% alkohol i volumen (42 bevis)
• Retails for omkring $ 20 / 750ml flaske
• Besøg Midori hjemmeside

Smag af Midori

Smagen af ​​Midori er den af ​​en meget sød melon.

Jeg ville ikke pinde det til en bestemt type melon, men mere af en blanding. Dette er kun rigtigt, fordi Midori er lavet af to typer melon.

• Yubari King Melon: Yubari- meloner er ofte kigget som den dyreste frugt, og er krydset mellem to cantaloupes og dyrkes nær Yubari City i Japan. Den har en saftig sødme og orange kød.

• Muskemelon: Muskemelonerne, der bruges til at lave Midori, dyrkes i Japan og Aichi og Shizuoka. En anden høj kvalitet melon, dette er en saftig frugt med en fantastisk sødme. Det har et grønt kød, der inspirerede den grønne farve af Midori.

Sjov Fakta: Japan er kendt for at have de bedste melonavlere i verden. Frugten er også blandt de dyreste med nogle auktionsrapporter, hvoraf det fremgår, at et par meloner solgt til over $ 20.000. Den gennemsnitlige yubari kan løbe $ 50-100 i Japan.

Midori Cocktail Opskrifter

Midori kan bruges i næsten enhver cocktail, der simpelthen kræver melonlikør . Der er dog Midori-specifikke drikkevarer, der blev designet til likøren, og det er bare en prøveudtagning.

Som du måske forventer, er mange af de drikkevarer, der bruger Midori, grønne. Det er en af ​​likørens funktioner, og Midori er det perfekte sted at starte, hvis du skal servere grønne cocktails på en begivenhed .

De mest populære blandt Midori-cocktails er dem, der har melonlikør som baseånden. Overvej disse cocktails afgørende, og hvis du er ny til Midori, et godt sted at begynde.

• Japansk Slipper - Cointreau, citronsaft
• Grinch eller Midori sur - citronsaft, enkel sirup

Midori er meget let at blande med andre frugter, og de fleste Midori-cocktails bruger denne frugt-på-frugt parring.

Nogle af disse drikkevarer bliver meget søde, men flertallet er delikat afbalanceret og forfriskende.

• Berry Bliss - Vanilje og hindbær vodkaer, ananasjuice, sodavand
• Halloween Harvest Punch - rom, æble, tranebær og citronsaft, enkel sirup
• Melon Ball Drop - citrus vodka, elderflower likør, citronsaft
• Melon Splash - bourbon, citron-lime soda
• Sour Patch Margarita - tequila, triple sec, sur blanding, appelsinjuice
• Spider's Kiss - vodka, citronsaft, grenadin, chokoladesirup
• Vampyr's Kiss - Orange vodka, ananasjuice, fløde, grenadin

Mange bartendere bevæger sig ud over den super frugtbare cocktail og blander Midori med kontrasterende smag. Det er overraskende, hvor godt nogle af disse kombinationer virker, men de gør det og de er bestemt værd at smage, hvis du er i gang med et eventyr .

• Grøn Ghoul - Strega eller Chartreuse, ingefær likør, ingefærøl eller ale

• Holiday Hopper - mynte og chokolade likører, halv og halv

Midori Shooter Opskrifter

Midori's grønne farve gør det til en fristende likør til at blande partyskud . Hvis en skyder inkluderer Midori, er det sandsynligvis at være en der smager godt, og nogle gange kan de bare være lidt for gode.

• Irish Frog - Irish cream
• Kool-Aid - vodka, amaretto, tranebær
• Shamrocked - Irsk whisky, irsk fløde
• Wolf Bite - absint, ananasjuice, grenadin, citron-lime soda

Hvordan er Midori gjort?

Midori blev oprindeligt produceret udelukkende i Japan. Fra 2016 er fremstillingen af ​​den berømte grønne likør blevet en global affære.

1. Midori begynder med en neutral kornånd, der er infunderet med japansk yubari og muskelsmelon i Japan.
2. Denne basisånd sendes til Mexico og Frankrig til efterbehandling.
3. Før aftapning blandes melonånden med brandy og sukker, hvorefter madfarve tilsættes for at give den den signatur grønne farve.

Produktionen af ​​Midori begyndte i Mexico i 1987, og her er størstedelen af ​​verdens Midori produceret i dag. I 2003 begyndte Suntory produktion i Frankrig for at dække det europæiske marked.

Midori er tilgængelig i over 50 lande over hele verden.

Hvem ejer Midori?

I 2014 købte Suntory Beam Inc., og det fusionerede selskab skabte Beam Suntory, det tredjestørste destillerede spiritusfirma. Det betyder, at populære amerikanske whisky som Maker's Mark og Jim Beam ejes af samme firma som Midori, samt Suntory whiskys.

Jeg vil ende med den advarsel, at spritindustrien har set mange shake-ups i de sidste to årtier. Mærker bliver købt og solgt, og væskegigantene har fusioneret mange gange for at skabe et par virksomheder, der ejer det meste af den alkohol, vi drikker.

Med det ... fra 2016 er Midori Likør ejet af Beam Suntory, Inc.