Fransk Apple Pie Granola er fuld af bløde æbler, rosiner, kokos og selvfølgelig havre! Ring mig skør, men jeg elsker en blød bagt granola. Kuglens chewiness minder mig om de lækre, søde granola barer, jeg plejede at spise som barn. Inspirationen til denne granola kom fra vores meget foretrukne granola (Raspberry Field Farm), som vi plejede at spise konstant, da vi skulle gå på college i Hudson Valley. Deres æbletærte granola er så unik. Det smager nøjagtigt som æbletærte og er blødt og lækkert.
Du kan piske denne granola temmelig hurtigt, især hvis du køber tørrede æblestykker og ikke gør dig selv hjemme som mig. Vi har haft så mange æbler i huset fra æblepluksæsonen! Jeg har forsøgt at bruge dem på enhver måde, jeg kan tænke på! Apple fritters og muffins har eksploderet i vores hus! Selvfølgelig kan du tørre dine egne æbler, hvis du ønsker det. Bare skræl, kerne og hugge æblerne. Placer dem på et bageplade og lad dem tørre i en 200 F ovn i ca. 1 1/2 time. Fjern dem fra ovnen, lad dem køle lidt og bruge dem i enhver opskrift, der kræver tørrede æbler!
Denne granola er lækker serveret på toppen af yoghurt eller med mælk. Det giver også mulighed for en hurtig og lækker snack når som helst! Bare pop det i din taske og tag det til at gå til morgenmad! Du kan også spise det sammen med et glas æblecider sangria !
Hvad du skal bruge
- 2 1/2 kopper havre (gammeldags)
- 1 kop tørrede æbler (hakket)
- 1/4 kop sødte kokosflager
- 1/2 kop rosiner
- 1 kop sprød ris korn
- 2/3 kop honning
- 1/2 kop ahornsirup
- 2 tsk kanel
- 1/4 tsk allspice
- 1 knivspids salt
- 8 spiseskefulde smør
Hvordan man laver det
- Forvarm ovnen til 350 F.
- I en stor skål kastede havre, tørrede æbler, sprød risgrød, kokos og rosiner. Sørg for at de er godt blandede, og de gode ting spredes gennem havre.
- Tilsæt honning, ahornsirup og smør til en gryde. Opvarm på medium i ca. 5-6 minutter. Rør lejlighedsvis med en træsked. Det vil skumme lidt, og det er ok. Bland krydderierne ind i honningblandingen, indtil de kombineres helt.
- Drys den varme honning blandingen over toppen af havreblandingen, og bland den med en gummipatulat, indtil havre er helt overtrukket.
- Spred blandingen på en stor plade i et tyndt lag. Bages i ca. 15-20 minutter. Lad granola afkøles og anbring den i en lufttæt beholder.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 471 |
| Total fed | 21 g |
| Mættet fedt | 12 g |
| Umættede fedtstoffer | 6 g |
| Kolesterol | 69 mg |
| Natrium | 79 mg |
| Kulhydrater | 66 g |
| Kostfibre | 2 g |
| Protein | 10 g |