Cajun Kål Jambalaya er en solid og billig opskrift, der er krydret og fuld af smag. Aldrig hørt om kål i jambalaya ? Ingen problemer. Det er en ting. Prøv det. Det er en af de bedste retter, du kan nyde i løbet af en time.
Hvad du skal bruge
- 1 pund krydret svinekødspølse
- 1 løg (hakket)
- 4 fed hvidløg (hakket)
- 1 grøn paprika (hakket)
- 1 kop selleri (skiver)
- 1 hoved grønkål (hakket)
- 1 14 ounce kan ternede tomater (undrained)
- 1 kop kylling bouillon
- 1/2 kop vand
- 1 kop ubehandlet brun
- basmati ris
- 1 spsk chili pulver
- 1/2 tsk salt
- 1 tsk paprika
- 1/2 tsk spidskommen
- 1/8 tsk cayenne peber
- 1/8 tsk sort peber
Hvordan man laver det
1. Kog flaskepølse med løg og hvidløg i en stor gryde, indtil den er brunet.
2. Rør i grøn peberfrugt og selleri; kog og rør i 3 minutter længere.
3. Tilsæt alle resterende ingredienser og kog. Dæk, reducer varmen til lav, kog derefter, omrør lejlighedsvis, indtil ris er øm, omkring 40-50 minutter.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 411 |
| Total fed | 16 g |
| Mættet fedt | 5 g |
| Umættede fedtstoffer | 7 g |
| Kolesterol | 39 mg |
| Natrium | 679 mg |
| Kulhydrater | 55 g |
| Kostfibre | 9 g |
| Protein | 16 g |