Denne beroligende, trøstende skål er meget lækker og nem at lave og spise. Det er forskelligt fra røræg, og det er ikke helt som en quiche. Opskriften minder mig om en frittata, men det er enklere og lettere at lave. Du kan gøre det med svinekødspølse eller udelade det og bare bage æggene med fløden. Eller tilføj bacon i stedet.
Der er noget om at bage æg med sennep, ost og fløde, der omdanner den enkle ingrediens til noget helt specielt. Jeg elsker kombinationen af æg med sennep. Hvis du ikke kan lide det, skal du forlade det.
Server denne gryderet med nogle friske frugter og nogle små kanelruller eller andre søde rundstykker. Tilsæt noget kaffe og appelsinjuice til en fabelagtig morgenmad eller brunchmenu.
Hvad du skal bruge
- 1 pund svinekødspølse
- 2 kopper ristet schweizisk ost
- 1/2 kop lys creme
- 2 spsk sennep
- 1/8 tsk peber
- 12
- æg
Hvordan man laver det
Forvarm ovnen til 325 ° F. Smør en 9 "x 13" glasbageplade med usaltet smør og sæt til side.
Kog pølsen i en medium kasserolle over medium varme, bryd kødet op med en gaffel, indtil den er brunet og kogt. Dræn grundigt.
Placer pølsen i den tilberedte bageplade og topp med osten.
I en lille skål, kombinér cremen, sennep og peber og smør godt med en wire whisk; Hæld halvdelen af denne blanding i bageplade oven på ost og smør.
I en medium skål, slå æggene, indtil skummet med en æggeblommer eller den samme wire whisk. Hæld i bageplade oven på flødeblandingen.
Drys den resterende flødeblanding over æggene og prikken med det resterende smør. Bages ved 325 ° F i 30 til 40 minutter eller indtil gryden er blæst og bare begynder at brune. Skær i kvadrater for at tjene.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 538 |
| Total fed | 43 g |
| Mættet fedt | 21 g |
| Umættede fedtstoffer | 14 g |
| Kolesterol | 415 mg |
| Natrium | 625 mg |
| Kulhydrater | 3 g |
| Kostfibre | 0 g |
| Protein | 33 g |