Denne broccoli og ostret er en hurtig og nem måde at jazz op frisk broccoli på, og det tager kun få minutter at forberede og lave mad.
Jeg kan godt lide de smørret ristede mandler fra mikrobølgeovnen, men du kan skære ned på noget af fedtet ved at tørre dem i en stegepande. Instruktioner for begge metoder er under opskriften.
Relaterede
Nem Broccoli med Ost Sauce
Hvad du skal bruge
- 1 1/2 pund broccoli (frisk)
- 1 kop cheddarost (eller en cheddarblanding, revet)
- 1/4 kop mandler (slivered)
- Valgfrit: 2 til 3 tsk smør, hvis du smider mandler i mikrobølgeovnen
Hvordan man laver det
- Trim broccoli og let pare alle store stængler. Skær stængerne i længderetningen i kvartaler. Separate meget store blomster. Skyl godt.
- Sæt broccoli i en gryde med ca. 1 tommer vand. Koges. Dæk og kog i ca. 5 minutter, eller indtil de tykkeste stængler er ømme. Fjern fra varme og dræn godt.
- Læg den varme drænet broccoli i en serveringsskål med den ristede ost og ristede mandler. Se vejledningen til ristning af de sliverede mandler nedenfor.
Sådan Toast Slivered Mandler
Skillet: Sæt de sliverede mandler i en tør stegepande og kog den over medium varme. Fortsæt med at flytte og dreje mandlerne, indtil de er brunede og aromatiske. Dette vil tage 2 til 3 minutter.
Mikrobølgeovn: Sæt mandlerne i en mikrobølgeovnskål med 2 til 3 tsk smør. Mikrobølgeovn på 100% strøm i ca. 3 minutter, omrøring et par gange under tilberedningstiden.
Tips og variationer
Lag broccoli, ost og mandler i en bageplade. Top det med en ekstra 1/2 kop makuleret ost og læg den under kyllingen i et par minutter, eller indtil osten er smeltet.
Du kan også lide
Let dampet broccoli med smør
Broccoli Gryderet Med Fyldning Crumb Topping
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 255 |
| Total fed | 19 g |
| Mættet fedt | 9 g |
| Umættede fedtstoffer | 6 g |
| Kolesterol | 45 mg |
| Natrium | 308 mg |
| Kulhydrater | 10 g |
| Kostfibre | 4 g |
| Protein | 14 g |