Sangria er en traditionel spansk drik, der kombinerer vin og frisk frugt. Denne mexicansk-stil hindbær Tequila Sangria har et højere alkoholindhold end de fleste sangrias (fantastisk til parring med krydret mad) og er lige så meget en margarita som det er en sangria. Brug altid en vin, du vil nyde, når du laver sangria, da det vil være den mest fremtrædende smag.
Hvad du skal bruge
- 1 flaske hvidvin (helst spansk eller Sauvignon Blanc eller Pinot Gris)
- 1 kop tequila (sølv)
- 1/2 kop tredobbelt sek
- 1/4 kop limesaft (frisk)
- 1/4 kop sukker
- 2 pints hindbær (frisk eller en 10 ounce frosset pakke, optøet)
- 24 ounces ginger ale (2 dåser)
- Garnér: lime kiler
Hvordan man laver det
- Placer hindbær i en lille skål og mos med en træsked eller muddler.
- Tilsæt den hvide vin, tequila, triple sec og limejuice til en stor glaskande.
- Rør sukkeret op og fortsæt omrøring, indtil det er helt opløst.
- Rør i mashed hindbær.
- Dæk kande med plastfolie og køle i flere timer eller natten over.
- Lige før servering, rør i ginger ale og topp med is.
- Træk sangria i vin eller margarita briller.
- Tilsæt en kalk kile til kanten af hvert glas.