Disse superlette kiks er en vidunderlig variation af lette kiks. Du kan gøre dem til morgenmad uden problemer. Bare mix og bage, temmelig meget. Server dem med andre morgenmadsfavoritter, som æg og pølse. Du kan også bage disse som eftermiddagsmad eller til efter skole, når børnene kommer hjem sultne. Disse smager godt under enhver tid på dagen, og de er perfekte til servering på eftermiddagste.
Hvad du skal bruge
- 2 kopper all-purpose mel
- 1 spsk bagepulver
- 1 tsk salt
- 1/4 kop forkortelse
- 1 kop mælk
- 1 kop friske blåbær
- 2 spsk sukker
Hvordan man laver det
- Forvarm ovnen ved 450 grader F. Smør et bageplade med forkortelse eller non-stick spray.
- I medium skål blandes mel, bagepulver og salt. Skær i forkortningen med en gaffel.
- Rør i mælk, indtil mel er vådt. Bland ikke over.
- Fold i blåbær.
- Dråb med store sked på den smurt bagning. Stænk toppe med sukker. Bages ved 450 grader F i 15 minutter eller indtil færdig.
Biscuit Making Tips:
Forvarm ovnen, inden du begynder at blande kiksene. På den måde er ovnen helt opvarmet, når du er færdig med at blande batteren og sætte den på bagepladen. Hvis det ikke er klar, vent det ekstra minut eller to, indtil ovnen har nået den rette temperatur.
Disse kiks kan fryses. Opbevar kiksene i lufttætte poser for at forhindre, at fryseren brænder. Fjern dem fra fryseren efter behov, og lad dem tine, før de spiser eller varm dem i ovnen eller mikrobølgeovnen.
Køb bagepulver i små mængder, hvis du ikke bager meget. Bagningspulver mister sin styrke over tid.
Gør bagpulver erstatning ved at kombinere 1 tsk bagepulver og 2 teskefulde fløde af tartar. Dette erstatter de 1 spiseskefulde bagningspulver der kræves i denne opskrift.
Bland aldrig kiksemel til glat. Du vil blande kiksdebet, indtil melet er vådt, men der er stadig klumper i smeten.
Æg erstatning kan bruges i stedet for ægget.
Du kan udelade ægget i denne opskrift og erstatte det med 1/4 kop vand.
Der er en mælk til tørre mælkepulver konverteringsbord . Brug den til at finde ud af, hvor meget tør mælk der skal tilsættes til vandet, når du erstatter mælken i opskriften.
Sojamelk kan erstattes med mandelmælk eller enhver form for mælk.
Du kan bruge enhver form for mælk i denne opskrift: fuldmælk, skummet, lavt fedt osv. Mælk kan også erstattes med vand og fedtfri tør mælk .
Opbevar mel korrekt for at undgå at ødelægge det.
For at holde kiks blød, gem dem i en plastikpose.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 115 |
| Total fed | 7 g |
| Mættet fedt | 3 g |
| Umættede fedtstoffer | 3 g |
| Kolesterol | 7 mg |
| Natrium | 456 mg |
| Kulhydrater | 12 g |
| Kostfibre | 1 g |
| Protein | 2 g |