Jeg brugte en kombination af Granny Smith og Golden Delicious æbler i denne skomager. Bag denne dessert til en særlig begivenhed, potluck eller familie middag.
Hvad du skal bruge
- 7 kopper æbler (skrællet, kerneformet, tyndt skåret)
- 1 1/2 kopper tranebær (frisk)
- 2 spiseskefulde citronsaft
- 3/4 kop sukker
- 1/2 kop brunt sukker
- 3 spsk mel
- 1 tsk kanel
- 1/2 tsk salt
- 1/3 kop æblejuice
- 1 tsk vanille ekstrakt
- 1 spsk smør (blød)
- Til Topping:
- 3/4 kop mel
- 1/2 kop sukker
- 1 skarp teskebagepulver
- 1/4 tsk salt
- 1 stort æg
- 2 spiseskefulde creme (eller fordampet mælk eller halv og halv)
- 2 spsk smør (smeltet)
Hvordan man laver det
- Smør en 2 1 / 2- til 3-kvarts bageplade. Varm ovn til 375 °.
- Kast skiveskårne æbler med tranebær og citronsaft. I en skål kombineres 3/4 kop granuleret sukker, 1/2 kopsonsukker, 3 spsk mel, 1 tsk kanel og 1/2 tsk salt; Tilsæt til æbleblandingen og kaste til frakke. Bland i æblejuice og vanille.
- Arranger æbleblandingen i den tilberedte bageplade. Prik med det bløde smør. I en blandeskål kombineres 3/4 kop mel med 1/2 kop sukker, 1 tsk bagepulver og 1/4 tsk salt.
- Pisk ægget med fløde og smeltet smør; rør ind i de tørre ingredienser og slog til glat.
- Brug en spiseskefuld, smag skefler af smeten jævnt over frugtblandingen. Smeten spredes som skomagerne bakker.
- Bages i 40 til 50 minutter, indtil frugt er øm og topping er pænt brunet.
Du kan også lide
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 592 |
| Total fed | 16 g |
| Mættet fedt | 7 g |
| Umættede fedtstoffer | 6 g |
| Kolesterol | 172 mg |
| Natrium | 620 mg |
| Kulhydrater | 108 g |
| Kostfibre | 7 g |
| Protein | 9 g |